In genere i legumi li cucino con la pasta ma oggi avevo voglia di riso, e avevo già scongelato il barattolo di fagioli che ho sempre nel congelatore e che spesso utilizzo per preparare delle buonissime zuppe, così è nato il mio piatto di riso e fagioli. Ingredienti Risotto ai fagioli: 360 gr. di riso […]
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Ricette di crostacei e molluschi
Oggi ho fatto una raccolta di tutte le ricette di crostacei e molluschi che ho preparato fino ad ora. Ricette di molluschi e crostacei, I molluschi e crostacei in casa mia piacciono tantissimo, da quando i miei bambini sono diventati più grandi li cucino più spesso. Crostacei: Aragosta, Granchio, Astice, Gamberoni, Gamberetti. Linguine all’astice. Polpette di […]
Tagliatelle alla boscaiola
Mio suocero ha ripreso ad andare per boschi a raccogliere funghi porcini e noi cuciniamo 🙂 Dopo la ricetta delle polpette oggi vi propongo il classico: Le tagliatelle alla boscaiola. Ingredienti Tagliatelle alla boscaiola: 350 g di tagliatelle 300 g di funghi porcini 100 g di olive denocciolate 4 pomodorini o mezzo barattolo 1 spicchio […]
Festa di compleanno SuperMario
Da quando i Child hanno avuto in regalo il Nintendo 2DS hanno scoperto SuperMario e suo fratello Luigi, penso che sarebbe carino organizzargli una festa di compleanno con questi personaggi. La torta fatta con la pasta di zucchero, l’ambientazione tutta rossa e blu. A chi piace il salato amerà gli stuzzicadenti di mozzarelline e pomodorini. […]
Polpette di ceci vegetariane
Oggi ho preparato le Polpette di ceci, almeno una volta alla settimana preparo i legumi, in genere con il riso o con la pasta, ho sempre dei barattoli di vetro fatti da me nel freezer che poi scongelo nel frigorifero. Dopo aver scongelato il mio barattolo, ho cambiato idea su cosa preparare per primo piatto, così […]
Linguine all’astice
Per stasera preparerò gli spaghetti all’astice e voi cosa cucinerete di buono? Qualsiasi cosa mangiate, l’importante è che trascorriate le feste con chi vi vuol bene. Tanti auguri ci sentiamo al nuovo anno. Ingredienti per 4 persone Linguine all’astice: 380 gr di linguine 2 astici dal peso complessivo di 1 Kg 10 pomodorini 1 spicchio […]
Panettone gastronomico
Il panettone gastronomico è ottimo per le feste. Se non avete il tempo di preparalo potete acquistarlo e farcirlo al momento. Ed è talmente buono che potete utilizzarlo e mangiarlo anche quando le feste sono finite! Ingredienti Panettone gastronomico: Farina manitoba 250 gr Farina”00″ 250 gr Latte o acqua 200 ml Uova 2 Lievito di birra fresco 15 gr […]
Menù per bambini
Questa settimana vi propongo un menù per i bambini, tante ricette le potrete preparare anche insieme a loro dato che sono di festa a scuola e si sa le ricette preparate in compagnia sono sempre più buone 😀 Lunedì Latte e panino al cioccolato Risotto alla parmigiana Torta al cocco Salsiccia e patate Martedì Thè […]
Compleanno a tema natalizio (Christmas party)
Ci sono tanti bambini che festeggiano il compleanno a dicembre e un tema che potrebbe essere carino da rappresentare è proprio il Natale. Mio figlio Second è nato il 30 dicembre in realtà non gli ho mai preparato il compleanno a tema natale, forse perché essendo già passato non mi sembra il tema adatto. L’altro […]
Menù settimanale
Anche questa settimana vi propongo un menù settimanale con le mie ricette. Buona settimana Angela Colazione Pranzo Merenda Cena Latte e muffin alle nocciole Risotto porro, gamberetti e zucchine yogurt Insalata di pollo Thè o succo o latte e torta al limone Soutè di vongole saccottini al cioccolato Bruschetta stracchino e salsiccia Latte e cereali Riso alla cantonese mele caramellate […]
