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Salatini con carciofini, prosciutto cotto e stracchino.

12 Giugno 2023 by angelaercolano Lascia un commento

Avevo un po’ di pasta sfoglia che era in scadenza, ma va bene anche la pasta brisè. Così ho racimolato un po’ di ingredienti dal frigorifero e preparato questi salatini. Salatini con carciofini, prosciutto cotto e stracchino, ingredienti: 100 g di prosciutto cotto due rotoli di pasta sfoglia o pasta brisè un barattolo piccolo di […]

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Torta millefoglie fatta in casa

8 Novembre 2021 by angelaercolano Lascia un commento

La millefoglie è una dolce che piace a casa mia, c’è chi fa anche la pasta sfoglia in casa, sinceramente non ci ho mai provato, al supermercato si trovano le sfoglie già fatte che sono buonissime quindi io uso quelle. C’è chi la millefoglie la fa solo di sfoglie e chi aggiunge anche uno strato […]

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Dolce alla cannella con il Bimby

13 Settembre 2021 by angelaercolano Lascia un commento

Non lo so perché ma di questi periodi mi viene la voglia di mangiare dolci alla cannella. Questa torta l’ho preparato con il Bimby, ovviamente se non lo possedete utilizzate il vostro robot da cucina, planetaria o ciò che preferite. Ingredienti  dolce alla cannella: 350 gr. di burro morbido 400 gr. di zucchero 250 gr. […]

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Torta sette vasetti con olio all’arancia e cannella

27 Aprile 2020 by angelaercolano Lascia un commento

Torta sette vasetti con olio all’arancia e cannella. La ricetta di oggi è buonissima, io ho usato l’olio all’arancia ma se avete il succo di arance fresche verrà ancora meglio. Torta sette vasetti con olio all’arancia e cannella ingredienti: 1 vasetto di yogurt, 2 di farina, 1 di fecola di patate, 2 di zucchero e […]

Archiviato in:dolci, Ricette Contrassegnato con: torta

Torta salata zucchine e ricotta

17 Febbraio 2020 by angelaercolano Lascia un commento

Avevo fritto diverse zucchine a rondelle per fare la pasta alla Nerano, siccome me ne erano rimaste un po’, ho pensato di preparare questa torta salata zucchine e ricotta. Torta salata zucchine e ricotta ingredienti: 300 g di farina un cucchiaino colmo di sale un cucchiaino raso di zucchero una bustina di lievito istantaneo due […]

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Torta Coppa del Nonno anche senza cottura

17 Giugno 2019 by angelaercolano Lascia un commento

Torta Coppa del Nonno anche senza cottura. E’ stato l’onomastico di mio marito, volevo fargli una torta ma capita in piena estate e non avevo proprio voglia di mettermi ad accendere il forno. A lui piace molto la coppa del nonno così ho pensato ad una versione estiva facendo una base con le gocciole bagnate […]

Archiviato in:dolci, Ricette Contrassegnato con: torta

Dolce con l’olio extra vergine d’oliva alla vaniglia

15 Aprile 2019 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho preparato il: Dolce con l’olio extra vergine d’oliva alla vaniglia Ho deciso di provare l’olio alla vaniglia per cucinare questa torta. Ci avevo già provato una volta ma l’olio che ho utilizzato era molto forte (tipico delle mie zone) e il gusto che si sentiva non mi aveva fatto impazzire. Usando invece un […]

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Crostata cioccolato e farina di mandorle

21 Gennaio 2019 by angelaercolano Lascia un commento

Questo dolce l’ho preso da una ricetta del libro di Natalia Catellani: “I dolci di casa le ricette facili e golose della mia famiglia”. In effetti sono tutti dolci: buoni, semplici da preparare e salutari. Ne ho preparati diversi e sono state tutte le ricette un successo. Ingredienti Crostata cioccolato e farina di mandorle: PER […]

Archiviato in:dolci, Ricette Contrassegnato con: cioccolato, frutta secca, torta

Dolce al miele cottura nel fornetto versilia

26 Novembre 2018 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho pulito la dispensa e ho trovato un barattolo nuovo di miele che era andato a finire in fondo e stava in scadenza così ho pensato di preparare un: Dolce al miele. Ingredienti Dolce al miele: Miele di arancio 250 g Farina 00 200 g Yogurt bianco naturale 110 g Burro 65 g Fecola […]

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Crostata con la crema al limone

21 Marzo 2018 by angelaercolano Lascia un commento

Questa ricetta l’ho trovata nel libro dedicato ai dolci di Natalia Cattelani blogger per tempi di cottura e cuoca in TV per la prova del cuoco. Dalle foto vedete che la crema è un po’ verde perché ho aggiunto il ripieno che mi era avanzato dei macarons al limone preparati in settimana, che era molto simile. […]

Archiviato in:dolci, Ricette Contrassegnato con: limone, torta

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