Siamo stati in Grecia e una delle ricette migliori che abbiamo mangiato è stata l’insalata greca. Ingredienti insalata greca: 1 cetriolo 2 pomodori ramati 1 cipolla rossa 1 peperone verde olive nere denocciolate 200 g di feta origano olio extravergine di oliva sale/pepe q.b. Procedimento dell’insalata greca: Come tutte le ricette di insalata è semplicissima. […]
Ricetta dei gamberetti sale e pepe
Ecco la ricetta per i gamberetti sale e pepe Ingredienti Ricetta dei gamberetti sale e pepe: – 500g di gamberetti puliti – 2 cucchiai di olio di semi di arachide – 2 cucchiai di salsa di soia – 1 cucchiaio di zucchero – 1 cucchiaino di pepe bianco macinato – 1/2 cucchiaino di sale – […]
Polpette tonno e avocado
Oggi ho cucinato le: Polpette tonno e avocado Polpette tonno e avocado, ingredienti: 1 avocado 275 gr di tonno in scatola 60 gr di maionese 30 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di aglio 1 cucchiaino di cipolla in polvere sale pepe pangrattato (o farina di mandorle) per impanare olio di semi Polpette tonno e […]
Frico friulano ricetta tipica salva cena
Frico friulano ricetta tipica salva cena Ingredienti frico friulano: Montasio stagionato o semistagionato 500 g Patate (peso da pulite) 500 g Cipolle (peso da mondate) 200 g Sale fino/pepe q.b. Olio extravergine d’oliva 50 g Frico friulano ricetta tipica salva cena, procedimento: Per prima cosa sbucciate le cipolle e affettatele finemente a rondelle; poi sbucciate […]
Pane croccante ripieno
Questa ricetta è davvero semplice ma di sicuro effetto. Pane croccante ripieno Basta comprare un filone di pane a scelta da mezzo chilo e aggiungere a piacere: formaggio e salumi vari, spolverare con origano, olio EVO, peperoncino se piace. Pane croccante ripieno, procedimento: Tagliare il filone di pane a fette orizzontali, lasciandolo attaccato alla base, […]
Insalata cavolo cappuccio e patate
Mi era rimasto mezzo cavolo e ho provato a cucinare la: Insalata cavolo cappuccio e patate Il cavolo è un ottima verdura invernale che si mangia sia crudo che cotto. Ingredienti insalata cavolo cappuccio e patate: 1 cavolo cappuccio 2 patate medie 2 spicchi di aglio 1 pezzetto di peperoncino 5 cucchiai di olio extravergine […]
Fagioli all’uccelletto ricetta tipica Toscana
Avevo dei fagioli che mi erano avanzato del chili con carne e ho pensato di preparare questa ricetta. Fagioli all’uccelletto ingredienti: 250 g di fagioli cannellini 10 g di olio extra vergine di oliva 2 spicchi di aglio 1 rametto di salvia fresca 400 g di passata di pomodoro sale pepe nero Fagioli all’uccelletto, procedimento: […]
Salatini con carciofini, prosciutto cotto e stracchino.
Avevo un po’ di pasta sfoglia che era in scadenza, ma va bene anche la pasta brisè. Così ho racimolato un po’ di ingredienti dal frigorifero e preparato questi salatini. Salatini con carciofini, prosciutto cotto e stracchino, ingredienti: 100 g di prosciutto cotto due rotoli di pasta sfoglia o pasta brisè un barattolo piccolo di […]
Patatine Puff al formaggio fatte in casa
Da piccola andavo pazza per le patatine poff al formaggio, quando ho scoperto che si potevano riprodurre anche in casa non ho potuto resistere. Così oggi vi spiego come ho fatto a preparare le: Patatine Puff al formaggio fatte in casa Patatine Puff al formaggio fatte in casa, ingredienti: 150 gr di preparato per purè […]
Piadina con carne di manzo e avocado
Le piadine sono un piatto che preparo spesso la sera, quando devo mangiare velocemente. Oggi ho preparato queste piadine con carne di manzo e avocado. L’avocado si capisce che è pronto per essere mangiato quando la buccia diventa molto scura, la polpa è morbida al tatto e se lo muovete sentite il nocciolo che si […]