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Pollo al curry indiano ricetta

13 Febbraio 2023 by angelaercolano Lascia un commento

Questa ricetta è una vera bontà! Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Pollo al curry indiano Accompagnato da riso basmati in cottura pilaf Pollo al curry indiano ingredienti: Pollo petto 700 g limone o lime 1 Yogurt bianco non zuccherato 500 g Cipolle 1 Peperoni 1 Pomodori passata 300 g 1 Zenzero fresco Aglio […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: ricette facili

Ricetta del curry panang di pollo e arachidi

23 Gennaio 2023 by angelaercolano Lascia un commento

Continuando la mia selezione di ricette thailandesi, la mia nuova passione! Oggi vi propongo la: ricetta del curry panang di pollo e arachidi Il curry panang somiglia a quello rosso, leggermente piccante ma non troppo. Ingredienti del curry panang di pollo e arachidi: COSCIA DI POLLO disossate 500 gr LATTE DI COCCO 250 ml (fatto […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: ricette facili

Curry verde ricetta thailandese

9 Gennaio 2023 by angelaercolano Lascia un commento

Adoro il Curry da sempre, in genere cucino quello giallo perché è delicato, questa volta ho preso coraggio e ho cucinato il curry verde, di piccantezza intermedia perché si usano i peperoncini verdi. Necessariamente dovrete comprate la pasta di curry verde già fatta perché qui in Italia è impossibile trovare tutti gli ingredienti necessari per […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: ricette veloci

Polpette friarielli (broccoli) e salsiccia

12 Settembre 2022 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho cucinato le Polpette friarielli (broccoli) e salsiccia sono facilissime da preparare Polpette friarielli (broccoli) e salsiccia ingredienti: 300 gr di friarielli 200 gr di pane 2 salsicce 1 spicchio di aglio 1 uovo 3 cucchiai di olio di oliva extravergine peperoncino sale pangrattato acqua olio di semi Procedimento: Per prima cosa mettete il […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, verdure

Baccalà in umido ricetta napoletana

8 Agosto 2022 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho cucinato il baccalà in umido, secondo la tradizionale ricetta napoletana. Se vi piace potete utilizzarlo anche per condire la pasta, ad esempio i paccheri oppure la calamarata. Baccalà in umido ricetta napoletana, ingredienti: Baccalà 500 g Cipolle dorate 100 g Farina 00 100 g Passata di pomodoro 600 g Olio extravergine d’oliva 40 […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: pesce

Padella di salsiccia e carciofi

9 Maggio 2022 by angelaercolano Lascia un commento

  Oggi non sapevo proprio cosa cucinare per cena poi ho improvvisato una semplice: Padella di salsiccia e carciofi Avevo una busta di cuori di carciofi congelati nel freezer quindi alla fine la ricetta si è svolta molto velocemente. Ovviamente se invece avete i carciofi freschi dovete perdere un po’ più di tempo per pulirli. […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne

Alette di pollo e patate al forno

25 Aprile 2022 by angelaercolano Lascia un commento

Questa è una ricetta velocissima che preparo quando ho poco tempo. Ingredienti Alette di pollo e patate al forno: 500 grammi di alette di pollo 500 g di patate olio, sale, pepe, erbette a piacere. Salsa barbecue Procedimento alette di pollo e patate al forno: Per prima cosa prendete le alette di pollo, mettetele in […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne

Polpette ceci e gamberetti

21 Marzo 2022 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho cucinato le polpette ceci e gamberetti, preparare le polpette è un modo facile per far mangiare il pesce ai miei figli. Ingredienti polpette ceci e gamberetti: gamberetti 200 gr Ceci cotti 200 gr Aglio 1 spicchio Timo fresco 4 rametti Scalogno 1 spicchio Olio di oliva 2 cucchiai Burro 20 gr Pane pancarrè […]

Archiviato in:antipasti, Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: crostacei, legumi

Polpette alla pizzaiola senza frittura

27 Dicembre 2021 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi a casa ho cucinato le: Polpette alla pizzaiola senza frittura a casa mia le polpettine vanno sempre a ruba in qualsiasi modo le cucini. Ingredienti Polpette alla pizzaiola senza frittura: 500g di carne macinata 40g parmigiano 2 cucchiai pangrattato sale pepe 1 uovo 300g passata di pomodoro olio d’oliva Preparazione Polpette alla pizzaiola senza […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne

Tigelle o crescentine fatte in casa

29 Novembre 2021 by angelaercolano Lascia un commento

Le tigelle dette anche crescentine le ho provate la prima volta a Milano quando sono andata a vedere l’Expo. C’era un banchetto di Modena che le riempiva con diversi tipi di salumi e formaggi. Ho provato a prepararle e alla fine non è difficile, sono dei panini piccoli tipo saltinbocca da riempire. A volte al […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: lievitati

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