Questa ricetta del pasticcio con patate, broccoli e carne macinata. L’ha preparata mia sorella, è molto semplice (Come tutte le ricette che piacciono a me). Le ricette da forno sono molto comode perché si possono preparare il giorno precedente e poi solo riscaldare quand’è il momento giusto. Chi lavora come me è l’ideale, la sera […]
Dolce con l’olio extra vergine d’oliva alla vaniglia
Oggi ho preparato il: Dolce con l’olio extra vergine d’oliva alla vaniglia Ho deciso di provare l’olio alla vaniglia per cucinare questa torta. Ci avevo già provato una volta ma l’olio che ho utilizzato era molto forte (tipico delle mie zone) e il gusto che si sentiva non mi aveva fatto impazzire. Usando invece un […]
Purè di patate o patate al formaggio cotte al forno
Le patate sono un contorno che cucino spesso a casa perché ai miei bambini piacciono molto. Oggi vi propongo il classico purè di patate e patate al formaggio cotte in forno. Purè di patate ingredienti: 1 kg di patate 360 gr di latte noce moscata pepe/sale 25 gr di burro parmigiano grattugiato facoltativo A me piace […]
Menù settimanale aprile 2019
Questo mese arriva la pasqua e ci sarà un bel ponte per i nostri figli a scuola, voi andate da qualche parte in vacanza? Noi no perché già siamo stati due volte in Olanda ed ora mi tocca lavorare un po’. Vi lascio le ricette del mio Menù settimanale aprile 2019 un abbraccio Angela. Verdura […]
Casatiello salato alla napoletana
Ieri ho fatto il Casatiello salato alla napoletana, è un pane lievitato che sulle nostre tavole pasquali nel Sud Italia, non manca mai. Io non ho messo i formaggi e i prosciutti tagliati a dadini è venuto comunque veramente buono, ve ne lascio una fettina virtuale. Ingredienti per uno stampo rotondo da 32 cm Casatiello salato […]
Patate cipolla panna al forno
Le patate sono un contorno che preparo spesso perché alla mia famiglia piace, economico e riempie la pancia, con tre uomini in casa ne ho sempre bisogno! Oggi ho preparato questa nuova ricetta ed è venuta molto buona. Patate cipolla panna al forno L’unica accortezza da tenere è di tagliare con la mandolina molto sottili […]
Dolce con la crema Rossana
Oggi ho preparato un, dolce con la crema Rossana. A me le caramelle Rossana piacciono molto, però la crema l’ho trovata troppo dolce quindi ho deciso di metterla in questa torta. Se non avete la crema Rossana potete usare lo stesso ricetta e mettere la crema di nocciole, di mandorle di pistacchio o quella che […]
Muffin cacao e olio EVO
Oggi ho cucinato i Muffin cacao e olio EVO. In genere preferisco farli con il cioccolato al latte, oppure fondente ma non ne avevo. Invece il cacao amaro ce l’ho sempre anche perché spesso mi piace preparare la cioccolata calda con la panna ai miei figli. Muffin cacao e olio EVO ingredienti: 300 gr di […]
Cosce di pollo al forno con contorno di patate e carote
Oggi ho cucinato la ricetta delle cosce di pollo al forno con contorno di patate e carote. Quando ho una giornata molto piena, preferisco cucinare ricette da forno. Perché le preparo in precedenza ed anche se arriviamo tardi a casa non è un problema perché basta riscaldare Le mie ricette di pollo le trovate a […]
Menù settimanale marzo 2019
Il mese di febbraio sono stata in Olanda ho cucinato tanto per i miei familiari d’oltralpe e qualcuna delle ricette le troverete in questo… Menù settimanale marzo 2019 VERDURA marzo 2019: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci, cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, […]
