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Cannelloni o Lasagne con il gorgonzola 

29 Agosto 2022 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi una nuova ricetta Cannelloni o Lasagne con il gorgonzola Ho fatto le Lasagne, perché più veloci da preparare. Cannelloni/Lasagne con il gorgonzola ingredienti: 250 gr di cannelloni 200 gr di mascarpone 220 gr di gorgonzola dolce 50 gr di granella di nocciole 60 gr di parmigiano grattugiato 500 ml di besciamella Burro Cannelloni/Lasagne con […]

Archiviato in:primi piatti, Ricette Contrassegnato con: formaggio, frutta secca

Palline cacio e uova fritte

15 Novembre 2021 by angelaercolano Lascia un commento

Su youtube ho visto questa ricetta delle Palline cacio e uova fritte, non è una ricetta campana bensì dell’Abbruzzo e non la conoscevo, è buona però ragazze se è pesante! Se ne possono mangiare un paio non di più. Comunque se volete provarle ecco a voi la ricetta, io le ho fatte in bianco ma […]

Archiviato in:Ricette, ricette vegetariane Contrassegnato con: formaggio

Penne gorgonzola e salsiccia

25 Gennaio 2021 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho cucinato le Penne gorgonzola e salsiccia il gorgonzola è un formaggio dal gusto un po’ particolare ma adesso che i miei figli sono diventati grandi ogni tanto lo cucino.?? INGREDIENTI penne gorgonzola e salsiccia: 400 g di penne 220 g di gorgonzola dolce 100 g di latte intero 300 g di salsiccia 30 […]

Archiviato in:Ricette Contrassegnato con: formaggio, frutta secca

Gnocchi gorgonzola speck e noci

14 Gennaio 2019 by angelaercolano Lascia un commento

Ho visto un video con la ricetta degli gnocchi gorgonzola speck e noci. Non li avevo mai mangiati ed ho deciso di provare, in genere lo speck ci piace, le noci anche e avevo fatto qualche volta la pasta con il gorgonzola, quello misto con il mascarpone che è meno piccante. Non con grandi risultati […]

Archiviato in:primi piatti, Ricette Contrassegnato con: formaggio, frutta secca, pasta, PATATE

Tortano salato prosciutto e formaggio

9 Luglio 2018 by angelaercolano 2 commenti

Il tortano salato prosciutto e formaggio, lo preparo spesso al posto del pane, mi piace molto cucinarlo anche con la ratatouille di verdure e formaggio, ottima ricetta vegetariana se avete commensali che non mangiano carne. Se volete una ricetta veloce potete preparare la torta salata sette vasetti. Oppure un plum cake salato. Tortano salato prosciutto e formaggio […]

Archiviato in:antipasti, Ricette Contrassegnato con: formaggio, verdure

Ricette veloci di pane per chi ha poco tempo

30 Aprile 2018 by angelaercolano 2 commenti

Mi capita di avere poco tempo per cucinare come a tutte noi, così sono spesso alla ricerca di: Ricette veloci (di pane) per chi ha poco tempo Ho pensato che metterle tutte insieme in questo post si poteva rivelare utile per voi e per me. Se ne avete altre che non ho menzionato sono tutta […]

Archiviato in:Menù settimanale, primi piatti, Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: formaggio, prosciutto, verdure

Polpette di ricotta e tonno al forno

9 Aprile 2018 by angelaercolano Lascia un commento

I miei figli adorano le polpette, così ho pensato di cucinare le Polpette di ricotta e tonno, è un modo sicuro per fargli mangiare il pesce, per il quale a volte fanno un po’ di storie. Polpette di ricotta e tonno Ingredienti: 300 g di ricotta 300 g di tonno (a me li fa mio […]

Archiviato in:Ricette, ricette vegetariane, secondi piatti Contrassegnato con: formaggio, pesce

Spiedini di carne macinata

11 Settembre 2017 by angelaercolano Lascia un commento

Su facebook ho visto un video in cui presentavano questi, spiedini di carne macinata. Li ho trovati un modo sfizioso di presentare ciò che sono a tutti gli effetti delle polpette, piatto che a casa mia riscuote sempre grande successo. Spiedini di carne macinata ingredienti: 500 g di carne macinata due uova 60 g di […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, formaggio

Torta tramezzino ideale per le feste

18 Giugno 2015 by angelaercolano 2 commenti

Torta tramezzino ideale per le feste Questa ricetta l’ho trovata sul blog di Misya ma ormai è entrata a far parte delle ricette di famiglia, soprattutto in periodi come questo che fa caldo e non ho voglia di cucinare né mangiare cose calde. Basta acquistare un pacco di pan carré ovale, come questo che vedete […]

Archiviato in:Feste di compleanno Contrassegnato con: formaggio, pane, prosciutto

Pizza di carne con magic cooker

4 Marzo 2015 by angelaercolano 1 commento

Una ricetta che piace tanto ai miei bambini è la “Pizza di carne” oggi l’ho cucinata con il magic cooker, per ridurre i tempi di cottura e l’emissione di odori. Ingredienti Pizza di carne con magic cooker: 300 g carne tritata 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai pangrattato 100 g formaggio prosciutto […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, carne macinata, formaggio, pomodoro

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