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Risotto bimby zucca e funghi porcini

10 Settembre 2018 by angelaercolano Lascia un commento

La zucca è una verdura che cucino spesso, se non è periodo la tengo sicuramente congelata nel freezer perché le cresciamo nel giardino e sono sempre in abbondanza. Altre ricette con la zucca le trovi a questo link. Ingredienti Risotto bimby zucca e funghi porcini: 350 gr Riso 300 gr Zucca 200 gr Porcini (vanno […]

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Farfalle 4e4orto Polli

23 Giugno 2016 by angelaercolano Lascia un commento

La Bruschetta 4e4orto polli la trovate in quattro gusti diversi ai: Carciofi, Funghi, Pomodoro e melanzane alla siciliana (quindi con il pomodoro) 4e4orto Polli. A casa abbiamo provato i funghi (attenzione per gl’intolleranti al lattosio c’è il latte) e il pomodoro che è stato il nostro preferito. Entrambi sono senza coloranti, conservanti (si conservano in atmosfera protetta […]

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Patate e funghi in padella

8 Ottobre 2015 by angelaercolano Lascia un commento

Patate e funghi in padella Sempre con tanti funghi in casa dopo aver preparato svariati primi piatti con i funghi ho pensato ci preparare  un contorno per la fettina di carne alla griglia che avevo deciso di cucinare. Avevo delle patate novelle in busta precotte, utilizzando quelle, questo piatto si cucina in 10 minuti, per […]

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Sugo ai funghi nella pentola slow cooker

5 Ottobre 2015 by angelaercolano Lascia un commento

Sugo ai funghi nella pentola slow cooker Oggi ho preparato il sugo ai funghi perché mio suocero è un raccoglitore di porcini e ci sta inondando, ho voluto fare la prova nella slow cooker ed è stata un successo. Cosa c’è di meglio di un buon sugo profumato? Sugo ai funghi ingredienti: mezzo chilo di […]

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Le migliori ricette con i Funghi

27 Marzo 2014 by angelaercolano Lascia un commento

Le migliori ricette con i Funghi, adesso è periodo di funghi queste sono le migliori ricette che ho cucinato con quest’ingrediente. Ormai per le ricette ai funghi siamo agli sgoccioli, la primavera incalza, ma ne ho ancora un po’ conservati nel congelatore e li cucinerò in questi giorni prima che sia davvero troppo tardi. Le […]

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Tagliatelle alla boscaiola

19 Febbraio 2014 by angelaercolano Lascia un commento

Mio suocero ha ripreso ad andare per boschi a raccogliere funghi porcini e noi cuciniamo 🙂 Dopo la ricetta delle polpette oggi vi propongo il classico: Le tagliatelle alla boscaiola. Ingredienti Tagliatelle alla boscaiola: 350 g di tagliatelle 300 g di funghi porcini 100 g di olive denocciolate 4 pomodorini o mezzo barattolo 1 spicchio […]

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Funghi trifolati con il Bimby

7 Gennaio 2014 by angelaercolano Lascia un commento

Mio suocero è un grande raccoglitore di funghi, quindi in questo periodo sulla mia tavola non mancano mai. First li ha portati anche a scuola, perché li stavano studiando per l’autunno e c’erano bambini che conoscevano solo quelli di supermercato. Oggi ho preparato un contorno tipico: I funghi trifolati. L’unica particolarità è stata che li […]

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Funghi impanati e fritti

30 Dicembre 2013 by angelaercolano Lascia un commento

Continuano le mie ricette con i funghi e questa volta li ho fatti fritti, davvero buonissimi, come tutte le ricette fritte! Un contorno alla fine semplice e veloce se si toglie il po’ del tempo che si perde ad impanarli. Ingredienti Funghi impanati e fritti: 500 gr di funghi una tazza di pane grattugiato mezza […]

Archiviato in:antipasti, Ricette Contrassegnato con: fritture, funghi

Risotto ai funghi

3 Aprile 2013 by angelaercolano 2 commenti

Mio suocero prende spesso i funghi porcini e ne prende tanti che li congeliamo per quando non ce ne saranno più, così appena ho voglia posso mangiarli. In genere i risotti li preparo sempre con il Bimby, ciò non toglie che potete utilizzare le stesse quantità e cucinare nella pentola tradizionale. Ingredienti Risotto ai funghi: […]

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Arrosto di tacchino funghi porcini e patate

2 Aprile 2013 by angelaercolano 3 commenti

Ho fatto questo arrosto di tacchino e devo dire è davvero buonissimo, ovviamente potete scegliere il pezzo di carne che preferite. Provatelo e fatemi sapere! Ed è anche economico il tacchino costa davvero poco. Ingredienti Arrosto di tacchino funghi porcini e patate: 1 kg di tacchino da arrosto brodo 250 ml sale/pepe/olio EVO pesteda formata da:(sale/pepe/aglio/achillea […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, funghi, PATATE, Ricette, ricette economiche

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