Questa ricetta dei Paccheri al coccio l’ho trovata sul blog di Misya, i paccheri sono un tipo di pasta particolare, ottima per il pesce. Il coccio è un pesce saporito che amano anche i miei figli. Ingredienti Paccheri al coccio: 500 gr di paccheri 1 kg di coccio 1/2 bicchiere di vino bianco 300 gr di filetti […]
Penne con i wurstel
Oggi ho cucinato le: Penne con i wurstel Personalmente non amo i Wurstel, First invece sì, visto che sto portando avanti la campagna di cucinargli solo cose che gli piacciono per farlo mangiare un po’ di più. Ho deciso di provare questa ricetta che sorprendentemente è piaciuta a tutti, anche al resto della famiglia che […]
Crema di piselli secchi
Crema di piselli secchi Questa ricetta della Crema di piselli secchi, l’ho letta sul sito della mia amica e socia Alessandra alias mammapapera.it Ci credereste che non avevo mai mangiato i piselli secchi? Nella mia ingenuità le ho chiesto se potevo utilizzare i piselli congelati che uso di solito e mi ha detto di no, non […]
Spaghetti e melanzane
Ho trovato questa ricetta sul sito di Maris, mi piace molto il connubio melanzane/pasta così me la sono segnata sul mio blocco evernote con l’intenzione di provarla. Oggi avevo gli ingredienti necessari così mi sono cimentata, le melanzane le tengo congelate dall’estate. ingredienti Spaghetti e melanzane : 2 melanzane lunghe 150 gr di spaghetti 400 gr […]
Pasta aglio e olio (e peperoncino)
Questo piatto semplice la Pasta aglio e olio (e peperoncino) a Superdaddy piace tantissimo, ma non lo preparo quasi mai perché mi sembra un po’ troppo forte per i bambini. Oggi si é data la combinazione che First è a scuola per il rientro settimanale, Second anche lui è a scuola perché finalmente ha iniziato […]
Linguine pomodorini e alici
Un piatto tipico della mia regione é: Linguine pomodorini e alici Ho iniziato una collaborazione con Italy at Home su blog family, ma a me non piace fare pubblicità a scatola chiusa, così ho ordinato sul sito dei prodotti per testarne la reale bontà. Ingredienti Linguine pomodorini e alici: linguine di Gragnano 320 gr Alici fresche […]
Scialatielli al limone, olive e salmone
Oggi ho preparato questo piatto un po’ diverso gli Scialatielli al limone, olive e salmone. Ingredienti Scialatielli al limone, olive e salmone: 500 gr di scialatielli al limone 1 barattolo di polpa di pomodoro 60 gr di olive 300 gr di salmone (ho usato quello in scatola) prezzemolo aglio olio, sale/pepe Procedimento Scialatielli al limone, olive […]
Lasagna al pomodoro
Oggi ho preparato un piatto ricco che va bene anche come piatto unico la Lasagna al pomodoro. Ingredienti Lasagna al pomodoro: 750 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla 1 carota 800 gr di carne macinata 1/2 bicchiere di vino 500 gr di lasagne all’uovo 500 gr di mozzarella 50 gr di parmigiano sale/pepe q.b. olio […]
Pasta al forno oppure in padella
Personalmente adoro la pasta al forno se non volete accendere il forno in fondo al post trovate la ricetta per cucinarla in padella, la utilizzo spesso quando viene qualcuno a pranzo, così io non devo perdere tempo vicino ai fornelli e posso trascorrere il tempo insieme ai miei ospiti. Oggi vi presento la mia ricetta. […]
Pasta gamberetti e funghi porcini
Mio suocero va in montagna a prendere i funghi, ma se non siete esperti mi raccomando non andate proprio in questi giorni ho sentito tante notizie di intossicati gravi! Comunque dicevamo ho questi funghi porcini da cucinare ed ero alla ricerca di una ricetta, per caso ho trovato questa della Pasta gamberetti e funghi porcini sul […]
