Oggi ho cucinato come ricetta il contorno di peperoni e patate. Ottima per accompagnare la carne ad esempio io ho aggiunto delle cotolette di pollo. Contorno di peperoni e patate ingredienti: Mezzo chilo di patate Tre peperoni grandi sale/pepe Olio evo concentrato di pomodoro Contorno di peperoni e patate procedimento: Per prima cosa lavare le […]
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Peperoni imbottiti ricetta vegetariana
Oggi a casa abbiamo cucinato i: Peperoni imbottiti, una ricetta tutta vegetariana. L’altra volta le avevo fatte con la carne ma mio marito li preferisce così. Sono davvero buoni meglio ancora se mangiati il giorno successivo, i miei figli li preferiscono tiepidi, mio marito freddi. Sono un piatto abbastanza pesante e il procedimento è lungo, […]
Peperoni e patate in padella
Da quando mio marito si è messo a dieta sto preparando moltissime ricette di verdure perché lui la sera le preferisce rispetto alla carne. Stasera ad esempio avevo preparato: Peperoni e patate un ottima ricetta vegetariana. Peperoni e patate ingredienti: 3 peperoni rossi 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro Olio extravergine d’oliva Sale/pepe 1 spicchio […]
Penne con pomodorini e peperoni
Oggi ho cucinato le Penne con pomodorini e peperoni, un piatto semplice ma buono, i peperoni li preparo sempre in abbondanza, anche perché sono un po’ lunghi da preparare, così poi li posso usare anche come contorno. Se volete renderli più digeribili dovete levare la pelle, per farlo basta mettere i peperoni sulla fiamma del fornello […]
Peperoni ai capperi in padella
Oggi per contorno ad una bella cotoletta di pollo ho preparato i peperoni in padella, semplici e gustosi. Ho aggiunto solo una manciata di capperi per rafforzarne il sapore. Ingredienti Peperoni ai capperi in padella: Capperi Una manciata Basilico qualche foglia Sale/ pepe q.b. Olio di oliva extravergine Peperoni 3 rossi 1 aglio Preparazione Peperoni ai capperi: Per preparare i peperoni […]
Peperoni in agrodolce
Ho letto questa ricetta dei Peperoni in agrodolce sul sito di un-conventionalmom, avevo dei peperoni e ho deciso di prepararli. ingredienti Peperoni in agrodolce: 4 peperoni carnosi 1 cucchiaio colmo di zucchero 4 cucchiaiate di aceto di vino 4 cucchiaiate di olio E.V.O. sale Procedimento Peperoni in agrodolce: Mondate i peperoni, lavateli e ritagliateli a striscioline […]
Bocconcini di pollo ai peperoni
Carne e verdure? Il connubio perfetto! Ingredienti Bocconcini di pollo ai peperoni: 1 Petto di pollo intero 3 grossi peperoni vino bianco mezza cipolla, sale, pepe, olio e farina Procedimento Bocconcini di pollo ai peperoni : Lavate i peperoni, togliete i semi e i filamenti bianchi e tagliate a quadretti. Tagliate la cipolla mettetela a soffriggere […]
sfoglia rustica: formaggio, pancetta e peperoni
La ricetta di oggi è: sfoglia rustica, formaggio, pancetta e peperoni Ieri sera ho fatto il pesce al forno semplice con: olio, limone e papatine novelle, ma accetto nuove ricette con piacere se ne avete, perché mio suocero e mio cognato vanno spesso a pesca e mi portano almeno due volte alla settimana pesce fresco […]
Menù settimanale maggio 2025
Oggi ho preparato il menù settimanale per il mese di maggio. Verdure del mese di maggio del menù settimanale: piselli, patate novelle, asparagi, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, barbabietole. Frutta del mese di maggio da utilizzare nel menù settimanale: fragole, kiwi, arance, pere, nespole e ciliegie. Menù settimanale maggio 2025 […]
Pollo anacardi e zenzero
Oggi ho cucinato il: Pollo anacardi e zenzero Ingredienti per 1 porzione Pollo anacardi e zenzero: • 1 peperone rosso • 1 cipollotto • 120 g petto di pollo • 20 g di anacardi • Scorza di 1/2 limone • 1 cucchiaio di salsa di soia • Zenzero fresco • Farina di mais • Olio […]
