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Melanzane ripiene di verdure

7 Maggio 2018 by angelaercolano Lascia un commento

Le melanzane ripiene di verdure sono una ricetta buona, salutare e anche bella. L’ho già preparate una volta con la pasta, l’ho vista in video preparata con il riso e l’ho preparata con le verdure per una cena con gli amici. Melanzane ripiene di verdure Ingredienti: 4 melanzane grandi verdure miste: io ho messo zucchine, […]

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Spaghetti alla caruso

9 Novembre 2015 by angelaercolano Lascia un commento

Spaghetti alla caruso Oggi ho preparato questo piatto di spaghetti, lo so che le zucchine non sono più di stagione ma io le friggo e le congelo quando è il momento opportuno. I peperoni stanno crescendo nell’orto e i pomodorini sono sempre disponibile, avevo tutto il necessario per preparare un piatto di pasta un po’ […]

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Peperoni ai capperi in padella

11 Agosto 2014 by angelaercolano Lascia un commento

  Oggi per contorno ad una bella cotoletta di pollo ho preparato i peperoni in padella, semplici e gustosi. Ho aggiunto solo una manciata di capperi per rafforzarne il sapore. Ingredienti Peperoni ai capperi in padella: Capperi Una manciata Basilico qualche foglia Sale/ pepe q.b. Olio di oliva extravergine Peperoni 3 rossi 1 aglio Preparazione Peperoni ai capperi: Per preparare i peperoni […]

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Bocconcini di pollo ai peperoni

25 Aprile 2012 by angelaercolano Lascia un commento

Carne e verdure? Il connubio perfetto! Ingredienti Bocconcini di pollo ai peperoni: 1 Petto di pollo intero 3 grossi peperoni vino bianco mezza cipolla, sale, pepe, olio e farina Procedimento Bocconcini di pollo ai peperoni : Lavate i peperoni, togliete i semi e i filamenti bianchi e tagliate a quadretti. Tagliate la cipolla mettetela a soffriggere […]

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Peperonata ricetta vegetariana

18 Agosto 2011 by angelaercolano Lascia un commento

La peperonata è un modo buono e veloce di mangiare i peperoni. Un contorno ideale quando avete tanti peperoni da consumare. Potete anche usarli per condire la pasta e trovarvi un buon primo, io li adoro con le bruschette! Ingredienti Peperonata per 4 persone: 500 g di peperoni rossi 500 g di peperoni gialli 2 cipolle […]

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