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Zuppa al latte di cocco con pollo

12 Febbraio 2018 by angelaercolano Lascia un commento

Zuppa al latte di cocco con pollo, dopo il successo ricevuto dalla zuppa thailandese con cocco e gamberetti ho preferito preparare questa variante con il pollo. Ingredienti Zuppa al latte di cocco con pollo: 400g di fettine di filetto di pollo 100 g di noodles, personalmente mi piacciono molto quelli di riso 1 lattina di latte […]

Archiviato in:primi piatti, Ricette Contrassegnato con: pollo

Pollo al limone

13 Luglio 2015 by angelaercolano Lascia un commento

Pollo al limone Avevo tanti limoni che andavano consumati velocemente perché il caldo li asciuga, in genere faccio il succo oppure il risotto al limone. Oggi invece avevo voglia di una ricetta classica con il pollo. Ingredienti pollo al limone: 350 g di petto di pollo Succo e Scorza grattugiata di limone non trattato 100 ml di acqua […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, limone, pollo, secondi piatti

Chicken rolls (piadina di pollo)

26 Gennaio 2015 by angelaercolano 1 commento

L’altra sera ho preparato i Chicken rolls (piadina di pollo) avevo del pollo  al forno rimasto, e le piadine nel mio frigo non mancano mai, se volete la ricetta per farle voi a mano la trovate qui. L’ho preparata con il cavolo cappuccio che è un’ottima verdura di stagione ma i Child hanno preferito la […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: insalata, pollo

Pollo speziato

21 Gennaio 2015 by angelaercolano 2 commenti

Oggi ho preparato il Pollo speziato, all’inizio ero partita che volevo fare le polpette di pollo, poi per strada ho cambiato idea, ed ecco a voi la mia ricetta. Ingredienti per il pollo speziato: 8 pezzi di pollo 2 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva sale/pepe q.b. 1 cucchiaino di curcuma […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, pollo

Pollo impanato alle tre salse

18 Novembre 2014 by angelaercolano Lascia un commento

Pollo impanato alle tre salse questa ricetta è di Simone Rugiati l’abbiamo preparata tutti insieme quando sono andata all’evento a Milano W il pollo. Ingredienti Pollo impanato alle tre salse: 600 gr di petto di pollo 2 zucchine piccole 2 cipollotti 150 gr di polpa di pomodoro aceto 1 cucchiaio di zucchero di canna basilico 100 […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: pollo, Ricette, risparmio, secondi piatti

Sfatiamo tutti i falsi miti sul pollo

2 Ottobre 2014 by angelaercolano Lascia un commento

Sabato sono andata all’evento #wilpollo dove oltre ai tanti esperti, c’era anche lo chef Simone Rugiati, abbiamo fatto tante domande riguardanti il pollo così da sfatare tutti i falsi miti sul pollo e preparato anche una gustosa ricetta, che presto condividerò con voi. Il colore del petto di pollo dipende da cosa mangia il pollo, se […]

Archiviato in:Attualità, Vita da mamma Contrassegnato con: pollo

Petto di pollo al pepe verde

30 Aprile 2014 by angelaercolano Lascia un commento

Oggi ho preparato il petto di pollo al pepe verde se lo preferite potete utilizzare il filetto, che è più caro ma sicuramente più saporito, ma veniamo alla ricetta. Ingredienti Petto di pollo al pepe verde: 400 g di petto di pollo tagliato a fettine sottili 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco per sfumare […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, pepe, pollo, secondi piatti

Insalata di pollo

29 Ottobre 2013 by angelaercolano Lascia un commento

Adoro gli anacardi e quando ho trovato questa ricetta con il pollo e l’insalata non ho potuto fare a meno di provarla, davvero buona! Ingredienti insalata di pollo: 200 gr di petto di pollo a fette 50 gr di formaggio cucchiai di anacardi Per la vinaigrette allo yogurt: 4 cucchiai di olio extra vergine di […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, insalata, pollo

Pollo alle mandorle in salsa di soia

9 Settembre 2013 by angelaercolano Lascia un commento

Pollo alle mandorle in salsa di soia Ultimamente sto prendendo la “fissa” per il lime ha un odore che mi piace molto e quando ho trovato questa ricetta del pollo ho pensato di provarci. E’ davvero molto buona ma vi deve piacere l’agrodolce altrimenti potete eliminare il miele dalla marinatura se non lo gradite. Ingredienti Pollo […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, frutta secca, mandorle, pollo

Pollo tandoori

24 Luglio 2013 by angelaercolano Lascia un commento

A casa nostra il pollo piace molto, ho trovato questa ricetta del pollo tandoori e ho deciso di provarla. Ingredienti Pollo tandoori: Pollo io ho preso 4 cosce e sovracosce Yogurt bianco 150 gr Curry in polvere 2 gr il succo di mezzo limone o 1 lime 10 gocce tabasco Sale q.b. Spezie garam masala […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: carne, pollo, Ricette, riso

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