Per colazione ho preparato i: Biscotti miele, uvetta e mandorle. Ingredienti per 20 biscotti, biscotti miele, uvetta e mandorle: 100 gr di burro 60 gr di zucchero di canna 1 uovo 200 gr di farina integrale 1 cucchiaino di lievito 50 gr di uva sultanina 1 tazzina di grappa 30 gr di granella di nocciole […]
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Crostata cioccolato e farina di mandorle
Questo dolce l’ho preso da una ricetta del libro di Natalia Catellani: “I dolci di casa le ricette facili e golose della mia famiglia”. In effetti sono tutti dolci: buoni, semplici da preparare e salutari. Ne ho preparati diversi e sono state tutte le ricette un successo. Ingredienti Crostata cioccolato e farina di mandorle: PER […]
Biscotti con la farina di mandorle
Avevo della farina di mandorle in scadenza, con la quale avevo preparato i macarons, non avevo voglia di prepararli di nuovo perché sono abbastanza impegnativi, così ho optato per i più semplici biscotti alle mandorle. Ai miei figli piacciono a colazione, e a volte se li portano anche nelle bustine a scuola per merenda. […]
Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle
Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle come si prepara? E’ semplice! Il merluzzo è il pesce preferito dai bambini perché sa poco di pesce, in realtà sa proprio di poco (tipo le zucchine) così per dargli un po’ di carattere bisogna giocare sulla panatura. Ad esempio i pistacchi che amo molto (se li prendete […]
Pesto salvia e mandorle per condire la pasta e i ravioli
Ho una pianta di salvia che in genere utilizzo quando devo preparare gli gnocchi oppure i ravioli burro e salvia. Oggi invece ho preparato il pesto per le penne. Ingredienti Pesto salvia e mandorle: 350 gr. di pasta 12 foglie grandi di salvia 20 gr. pecorino romano 20 gr. parmigiano un limone non trattato 20 […]
Pollo alle mandorle in salsa di soia
Pollo alle mandorle in salsa di soia Ultimamente sto prendendo la “fissa” per il lime ha un odore che mi piace molto e quando ho trovato questa ricetta del pollo ho pensato di provarci. E’ davvero molto buona ma vi deve piacere l’agrodolce altrimenti potete eliminare il miele dalla marinatura se non lo gradite. Ingredienti Pollo […]
Riso, pollo e mandorle
Per questa ricetta per il pollo e mandorle ho usato il riso basmati. Per prima cosa ho messo a marinare per un giorno il pollo a pezzetti nel Ketjap un miscuglio che compro in Olanda, liquido e marrone che non so cosa ci sia dentro ma a me piace. Se non lo trovate, in alternativa usate la […]
3 prodotti da applicare subito dopo il bagnetto del neonato
Quello del bagnetto è sempre un momento importante per il bebè, specialmente nelle sue prime settimane di vita. In questa occasione infatti si rafforza il rapporto con i genitori e il piccolo ha modo di scoprire il contatto con l’acqua, che naturalmente deve avere la temperatura perfetta. I dubbi delle neo-mamme riguardo il bagnetto sono […]
Menù settimanale dicembre 2022
Menù settimanale dicembre 2022 Adoro il mese di dicembre, il Natale quando i miei ragazzi erano piccoli era bellissimo, in genere di questo periodo vado in ferie, quindi va bene così. Verdure del mese di dicembre 2022: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, […]
Menù settimanale settembre 2022
Menù settimanale settembre 2022 Ricominciano le scuole, il fresco e il lavoro, buon rientro a tutti. Menù settimanale verdure di settembre 2022: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù settimanale 2022: Castagne, Mele, Melagrana, Kaki, Pere, Uva, Fichi, Cocomero, Melone, […]
