Ieri sera ho preparato la torta rustica agli spinaci, mi è avanzato il ripieno così ho deciso di condirci la pasta. Ingredienti pesto di spinaci: 300 gr di spinaci 150 gr di ricotta (se non vi piace sostituitela con formaggi molli) 50 gr di parmigiano noce moscata, pepe/sale q.b. noci Procedimento pesto di spinaci: Cucinate […]
Torta al cioccolato e ricotta
Questa torta l’ho trovata sul sito baby green.it Avevo bisogno di un idea per la festa di carnevale dei Child e devo dire che non mi ha deluso, è venuta una torta morbida e saporita. Ingredienti Torta al cioccolato e ricotta : 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero di canna 3 uova 75 gr di […]
Manfredini pomodoro e ricotta
Oggi ho preparato i Manfredini pomodoro e ricotta, i manfredini sono tipo tagliatelle con i bordi arricciati molto buone 🙂 Ingredienti Manfredini pomodoro e ricotta 500 gr di manfredini 300 gr di ricotta 50 gr di parmigiano grattugiato 750 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla Olio extravergine d’oliva sale basilico Procedimento Manfredini pomodoro e ricotta: Preparare la […]
Polpette di ricotta
Dopo aver fatto questa ricetta Bimby sono rimasta felicemente sorpresa dalla bontà e semplicità di questa ricetta delle polpette di ricotta. Invece di rifarle al vapore ho provato a ripassarle in padella con un po’ di pomodoro e olio, gham ancora più saporite! Ingredienti per le polpettine di ricotta: 100 g prosciutto cotto frullato che […]
Riso verde (risotto agli spinaci)
Un’amica mi ha detto che per i suoi bambini faceva spesso il riso verde (con gli spinaci) e che i suoi bambini lo mangiavano con gusto, così ho voluto subito provato a far mangiare anche io le verdure ai miei figli. Ingredienti riso verde ( con gli spinaci) : 300 gr di riso per risotti 6 cubetti di spinaci […]
Intervista a mammapapera
Oggi parliamo con Alessandra di Mamma papera blog, mamma di quattro figli racconta le sue avventure avventurose familiari e culinarie, abbiamo scoperto che il suo dolce preferito è il muffin (ma allora siamo gemelle separate alla nascita? 🙂 qui troverete la ricetta dei muffin alla ricotta e qui quelli gocce di cioccolato e frutti di bosco… non […]
