Ho già detto che mio suocero e mio cognato vanno spesso a pescare e portano quindi spesso pesce fresco, in rete ho cercato le ricette per cucinarlo ma non ne ho trovate molte, un modo che io uso per cuocerli quando non sono troppo grandi è sulla griglia, li faccio eviscerare da Superdaddy perché a […]
Idee per San Valentino
Non ho preparato nulla in particolare per questa festa di San Valentino, ormai sono una mamma e la mia preoccupazione principale sono i Child e in particolare in questi giorni organizzargli il carnevale. Poi mi sono ricordata che l’anno scorso a Superdaddy gli feci un messaggio segreto e rimase contento, a volte basta davvero poco! […]
Torta al cioccolato e ricotta
Questa torta l’ho trovata sul sito baby green.it Avevo bisogno di un idea per la festa di carnevale dei Child e devo dire che non mi ha deluso, è venuta una torta morbida e saporita. Ingredienti Torta al cioccolato e ricotta : 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero di canna 3 uova 75 gr di […]
Barrette ai cereali
Avevo diverse buste di cereali di cui ce n’erano un po’ per parte e i Child (ovvero I miei figli) spesso cambiano gusti e non vogliono continuare a mangiarli, così ho pensato di preparare delle barrette energetiche ai cereali per merenda. Procedimento per preparare le Barrette ai cereali: Mescolate cereali (in fiocchi o soffiati), pezzi di […]
Polpette al latte
Questa ricetta delle Polpette al latte l’ho trovata sul sito creaamamma e io che adoro le polpette, l’ho prontamente proposta alla Superfamily con grande successo. Ingredienti Polpette al latte: 400 gr macinato di manzo 50 gr pinoli 100 gr parmigiano grattugiato 2 uova 2 fette di pane in cassetta 1 spicchio d’aglio (non ce l’ho messo) […]
Coppe di panettone all’arancia
Credo che questo dolce le Coppe di panettone all’arancia, vi sarà utile soprattutto dopo Natale quando avrete tante rimanenze di panettoni e pandori. Magari vi sembrerà peccato buttarli ma vi sarete stancate di mangiarli sempre allo stesso modo, con questa crema all’arancia sarà sicuramente un dolce più gradito 🙂 Ingredienti Coppe di panettone all’arancia: per la […]
Cestini di frolla montata
Ho visto questa ricetta della pasta frolla montata sul sito della mia socia Alessandra alias mammapapera e subito l’ho voluta provare, è veloce semplice e pure buona! Ho fatto un po’ di cestini e il ripieno l’ho fatto con le uova di cioccolato sciolte nel micro a bagnomaria, con il restante impasto ho fatto due placche […]
Crema pasticcera o crema al cioccolato
Dopo avervi dato la ricetta del Pan di Spagna, ecco a voi le ricette classiche delle creme per farcire i pan di spagna sono; Ingredienti per la crema pasticcera: mezzo L di latte 3 rossi d’uovo zucchero 250 gr 90 gr di farina 30 gr. burro morbido Procedimento crema pasticcera impostare la temperatura a 90 gradi, […]
Sugo alle verdure per condire la pasta
Ho trovato questa ricetta del Sugo alle verdure sul sito di Jolanda Filastrocche ed è già la seconda volta che la faccio. La prima volta era venuta un po’ troppo densa per i miei gusti, così questa volta ho sostituito i pomodori con la passata. Viene buonissima e congelandola come consiglia lei, avrete un primo […]
TORTA DI MELE
Visto che è il periodo giusto vi do la mia personale ricetta della torta di mele. Fatemi sapere in genere è sempre un grande successo! Ingredienti torta di mele: 800 gr di mele 1 limone 100 gr di burro 150 gr di zucchero 3 uova 250 gr di farina 1 bustina di lievito Procedimento torta […]
