In una puntata di Masterchef, uno dei nostri programmi preferiti in famiglia, ho visto che cucinavano il Bonet, un dolce tipico di Torino che non ho mai provato e mi sono subito incuriosita. Non è difficile e devo dire che è davvero molto buono. Essendo di una consistenza tipo budino, piuttosto che usare lo stampo […]
Creme caramel come si prepara in casa
Adoro il Creme Caramel, mia cognata lo prepara in casa, mi ha detto che non è difficile, così ho voluto provare anch’io che fino ad ora utilizzavo sempre il preparato acquistato al supermercato. Creme caramel come si prepara in casa ingredienti: • 500 ml di latte intero • 3 uova • 2 tuorli • 110 […]
Torta oreo senza cottura
Torta oreo senza cottura, ultimamente ai miei figli i biscotti oreo stanno piacendo tantissimo, così ho pensato di preparargli questo semplice dolce. Ho comprato anche gli oreo gold quelli bianchi. Sinceramente li ho pagati di più di quelli classici ma non ci sono piaciuti, decisamente troppo dolci. In realtà è l’impasto che uso per il […]
Cremoso alla fragola (oppure al pistacchio) con colla di pesce
Per l’onomastico di mio suocero ho preparato il cremoso alla fragola con colla di pesce, di Sonia Peronaci, davvero buono e semplice. CREMOSO ALLA FRAGOLA INGREDIENTI: panna fresca liquida 250 gr confettura di fragole 70 gr colla di pesce 4 gr zucchero semolato 30 gr PER DECORARE Cremoso alla fragola con colla di pesce: panna […]
Creme per farcire i dolci fatti in casa
Adoro preparare creme sempre diverse per i miei dolci, ho pensato di creare una raccolta per farvele ritrovare tutte insieme. Creme per farcire i dolci fatti in casa L’ultima crema che ho preparato è stata la crema bianca al cocco buonissima! Ingredienti crema bianca al cocco: 500 ml di latte 50 g di zucchero 50 g […]
Torta cuore di panna senza cottura
Torta cuore di panna senza cottura I miei figli mi hanno chiesto un dolce, ma non volevo accendere il forno. Allo stesso tempo non avevo voglia della solita cheese cake. Una cugina di mio marito, mi aveva detto che la torta cuore di panna assomiglia tanto al celebre gelato (che ai miei figli piace), così […]
Crema al mascarpone bimby
Crema al mascarpone bimby Oggi vi presento la crema al mascarpone preparata con il bimby, in genere la uso per preparare il tiramisù. In questo caso invece, ho semplicemente riempito dei bicchierini da caffè. Crema al mascarpone bimby ingredienti: – 500 gr. Mascarpone – 3 Uova – 70 gr. Zucchero – un goccio di Rum […]
Crema al latte bimby
Crema al latte bimby Da quando posseggo il Bimby ormai le creme a mano non le faccio più, basta mettere tutti gl’ingredienti nel boccale, senza nemmeno setacciare la farina, impostare tempo e temperatura e spegnere quando suona. Questa Crema al latte l’ho preparata per riempire i profitteroles al posto della classica panna, devo dire che i […]
Tiramisù per tutti i gusti
Il Tiramisù è il dolce che preparo più spesso d’estate perché è senza cottura, piace a tutti grandi e piccini e si presta a tante variazioni sul tema. Ecco quindi le ricette di: Tiramisù per tutti i gusti che ho preparato fino ad ora. Tiramisù con le fragole e mascarpone Tiramisù al cocco Tiramisù al […]
Come si preparano i cake pops
Volete sapere come si preparano i cake pops? Anche io! Così ho contattato la mia amica Bruna che è un’esperta, guardate un po’ che foto ci sono sulla sua pagina, se non mi credete. Inizierei chiarendo proprio che per i cake pops non esiste una vera e propria ricetta, in quanto si possono fare con qualsiasi […]
