Troppo napoletano il film di Alessandro Siani Dal 7 aprile esce in tutte le sale campane l’imperdibile “Troppo Napoletano”, ed io sarò al primo posto per vederlo. Un film ironico, com’é nello stile di Alessandro Siani che per la prima volta troveremo nella veste di produttore. Una commedia leggera che ha come protagonista un bambino di 11 […]
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Colazione nutriente #MissioneCorpoPositivo
Fino a poco tempo fa avevo la cattiva abitudine di non fare mai colazione, la mattina siccome, come tutte noi, ho pochissimo tempo. La mia colazione consisteva in un caffè macchiato con il risultato che alle 11:00 avevo già fame e se non riuscivo a resistere fino all’una spizzicavo schifezze, che mi hanno fatto solo […]
Menù settimanale marzo 2016
Menù settimanale marzo 2016 Ciao a tutti! Sono di corsa perché sto organizzando il compleanno di mio figlio First (10 anni ma quando sono passati così velocemente?).Vi lascio un abbraccio virtuale e il mio Menù settimanale marzo 2016, con affetto Angela. VERDURA marzo 2016: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, […]
Frittata di uova in padella
Frittata di uova in padella La frittata di uova è un classico delle mie cene veloci, una volta alla settimana due uova si possono mangiare, ai miei figli piacciono ed hanno imparato ormai a cucinarseli da soli. Ingredienti per la frittata di uova classica: 2 uova Sale/pepe (formaggio se piace) Procedimento Frittata di uova: Sbattere le […]
Crema al mascarpone bimby
Crema al mascarpone bimby Oggi vi presento la crema al mascarpone preparata con il bimby, in genere la uso per preparare il tiramisù. In questo caso invece, ho semplicemente riempito dei bicchierini da caffè. Crema al mascarpone bimby ingredienti: – 500 gr. Mascarpone – 3 Uova – 70 gr. Zucchero – un goccio di Rum […]
La mia dieta detox
La mia dieta detox Come tutti in questo dopo festività mi sono ritrovata con un po’ di kg in più, tanta cellulite e ritenzione idrica. Siamo nel nuovo anno, tra poco sarà di nuovo estate (e sì la prova costume immancabilmente ci attende) e se vogliamo essere al top dobbiamo necessariamente cominciare adesso, a maggio […]
Soffritto napoletano con le penne rigate
Soffritto napoletano con le penne rigate Il soffritto è un piatto povero, serviva per non buttare nulla del maiale. Siccome adesso è periodo in cui si sfasciano i maiali, ho pensato di proporvi questa ricetta. Sinceramente io lo compro già cucinato dal mio macellaio di fiducia. Se Invece volete prepararvelo da soli, vi scrivo la […]
La pasta del poverello
La pasta del poverello Non conoscevo questa ricetta finché non l’ho vista su internet, la dicitura giusta è napoletana ed è puveriello, povero ovvero della cucina di quando i soldi erano davvero pochi come nel dopoguerra. E’ fondamentalmente una carbonara con l’aggiunta di un uovo all’occhio di bue sulla pasta o spaghetti che preferiate. Siccome […]
Come organizzare la dispensa
Come organizzare la dispensa Organizzare la dispensa è importante per evitare di dover buttare cibo oppure acquistare doppioni che poi non sappiamo come consumare. Personalmente non ho una dispensa molto ricca perché cerco sempre di mangiare fresco e come sapete faccio sempre il menù settimanale quindi è raro che mi avanza del cibo, che sia […]
Ted x Bologna tra tradizione e innovazione
Ted x Bologna tra tradizione e innovazione Tradizionalmente innovativi questo è il tema che accompagnerà la quinta edizione di TEDx Bologna il prossimo 24 ottobre. Tradizione e innovazione due parole che sembrano in contrapposizione ma che invece esprimono le qualità che molte realtà del nostro territorio posseggono. Diciannove speaker si alterneranno sul palco dell’Auditorium Unipol […]
