Dopo aver cucinato la pasta con il pesto alla siciliana e le melanzane fritte. La pasta con i pomodorini, zucchine e gamberetti. Mi erano rimaste sia delle zucchine che delle melanzane fritte. Le ho mescolate insieme con la pasta e ne è uscito un piatto buonissimo! Questa tecnica potete utilizzarla soprattutto se andate di fretta […]
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Sugo alle verdure per condire la pasta
Ho trovato questa ricetta del Sugo alle verdure sul sito di Jolanda Filastrocche ed è già la seconda volta che la faccio. La prima volta era venuta un po’ troppo densa per i miei gusti, così questa volta ho sostituito i pomodori con la passata. Viene buonissima e congelandola come consiglia lei, avrete un primo […]
Verdure gratinate al forno
Come sapete lavoro per Enel Adesso vi starete chiedendo che c’entra questo con le verdure al forno. Il forno come tutti gli elettrodomestici con una resistenza è una delle cose che consuma tantissima energia. Il consumo si ha soprattutto nel momento in cui si riscalda. Quindi io quando lo accendo preparo contemporaneamente tantissime: Ricette da […]
Medaglioni di patate ripieni di verdure
Mia sorella è diventata vegana, così cerco sempre di trovare nuove ricette. Non tanto per lei che ormai è cresciuta, quanto per i miei nipoti che sono davvero piccoli e ho paura che questo tipo di alimentazione possa essere povera di nutrienti rispetto a un’alimentazione onnivora. Quindi ho comprato diversi libri sull’argomento, per il momento […]
Melanzane ripiene di verdure
Le melanzane ripiene di verdure sono una ricetta buona, salutare e anche bella. L’ho già preparate una volta con la pasta, l’ho vista in video preparata con il riso e l’ho preparata con le verdure per una cena con gli amici. Melanzane ripiene di verdure Ingredienti: 4 melanzane grandi verdure miste: io ho messo zucchine, […]
Torta salata alle verdure miste
Oggi ho cucinato, la torta salata alle verdure miste. Preparo la ratatouille di verdure in abbondanza, la uso come contorno e poi per farcire la torta salata. Utilizzo le verdure di stagione e che ho in quel momento nel frigorifero. Torta salata alle verdure miste ingredienti: 1 pasta brisé rotolo (per i vegani fate la […]
Ricetta dei zucchini pasta
Mia sorella dall’Olanda, dove vive, mi mandava le foto della sua ricetta dei zucchini pasta. Ero curiosa ma non ero certa che questa ricetta, avrebbe incontrato le preferenze dei miei familiari, che le zucchine le amano soprattutto fritte. Siccome per farle bisogna avere un apposito attrezzo che taglia le zucchine a spirale, ho aspettato che […]
Pasta e patate con il Bimby o senza
Oggi ho cucinato un piatto che è un classico della tradizione: Pasta e patate con il Bimby o senza In tanti mi chiedete le ricette con il Bimby in genere io le posto sul blog family, ma ho pensato di metterle anche qui, magari mettendo nella stessa ricetta sia il metodo tradizionale che quello Bimby. […]
Crema di verdure
Quando inizia il freddo mi piace fare le creme di verdure in genere le faccio a “tema” di: zucca, patate, zucchini, patate dolci… insomma quello che ho! A volte però rimane un poco di tutto, in genere sul finire della settimana e allora la crema di verdure diventa mista, ma non meno buona delle altre. […]
Ricette alle verdure
Le verdure sono molto importanti per la nostra salute e non possono mai mancare nella nostra alimentazione, ecco perché oggi vi ho fatto una raccolta delle mie Ricette alle verdure: Lasagne alle verdure Melanzane a funghetto Rotolini di sfoglia alle verdure Pasta alla norma Pasta alle zucchine La parmigiana Ratatuoille di verdure Verdure grigliate
