~ Crostino con fichi e crudo dolce ~ Ingredienti per 1 porzione: • 3 fichi secchi • 40 g di pane di grano duro • 40 g di prosciutto crudo di Parma DOP senza grasso visibile • 1 cucchiaino di miele • Olio extravergine di oliva Procedimento colazione salata; Tostate il pane. Tagliate i fichi […]
Calzone ricotta salame e provola
Oggi ho cucinato il: Calzone ricotta salame e provola INGREDIENTI Calzone ricotta salame e provola: Impasto per pizza 400 g ricotta vaccina 200 g salame tipo Napoli 50 g provola 100 g olio evo 2 cucchiai farina qb Calzone ricotta salame e provola, procedimento: Versate l’impasto per la pizza ben lievitato su una spianatoia infarinata, […]
Drive cosa davvero guida la nostra motivazione
Ciò che la scienza conosce da tempo e il principio che ancora governa organizzazioni di ogni genere, dalla famiglia all’impresa. Non sono le motivazioni estrinseche – le ricompense materiali, gli incentivi in denaro – a conferire unità e significato ai comportamenti delle persone, dunque a motivarle. Per prendere responsabilità e iniziativa ognuno di noi ha […]
Flow. Psicologia dell’esperienza ottimale
Oggi ho letto il libro: Flow. Psicologia dell’esperienza ottimale. L’avevo comprato perché leggendo la parola Flow pensavo fosse un libro sul flusso e l’organizzazione, la programmazione del lavoro eccetera invece è scritto dallo psicologo: Mihaly Csikszentmihalyi E il concetto principale è il raggiungimento della felicità tramite il flusso. La mia “scoperta” era stata che la […]
Alessandra Minello Non è un Paese per madri
Alessandra Minello Non è un Paese per madri. Viviamo in un Paese in cui la maternità è un percorso ad ostacoli cui si arriva tardi, se ci si arriva, e che crea oggettivi svantaggi nella vita lavorativa. Il mito della maternità. La madre è depositaria unica della virtù della cura, schiacciata dal peso della perfezione, […]
Carpaccio di zucchine
Oggi ho cucinato il Carpaccio di zucchine Carpaccio di zucchine Ingredienti: 2 zucchine grandi Il succo di 1 limone Olio d’oliva extra vergine 50 g di scaglie di parmigiano Sale e pepe Foglie di menta fresca Preparazione Carpaccio di zucchine: Inizia lavando le zucchine. Non è necessario sbucciarle. Con l’aiuto di un pelapatate o di […]
Genitori alla pari – come riuscirci
In termini lavorativi il costo di avere un figlio ha un nome, child penalty: quanto influisce la nascita di un bambino o di una bambina sulla probabilità di dover lasciare il lavoro, di fare un part-time involontario, di ricevere uno stipendio più basso o semplicemente di avere una carriera meno gratificante. Naturalmente, questo costo varia […]
Enrica Mannari – Non ti scordar di te. Manuale creativo del cambiamento
Enrica Mannari Non ti scordar di te. Manuale creativo del cambiamento. Cominciare ogni giorno praticando la mindfulness e la meditazione per essere presenti a se stessi e ai propri pensieri. È fondamentale per conoscere se stessi e agire con coerenza conoscere i propri valori i miei ad esempio sono: la cura, la famiglia, gli amici, […]
Guida pratica al marketing della generosità
Guida pratica al marketing della generosità. Coccolare le persone in un mondo in cui tutti urlano di Raffaele Gaito. Che cosa significa fare marketing in modo generoso e a che cosa serve un manuale del genere. Non ti spiegherò come spremere le persone, ma come prendertene cura. Non vedrai come manipolare il tuo pubblico, ma […]
Procrastinazione come combatterla e vincere
Devo ammettere che da giovane non ero una persona che procrastinava sono sempre stata molto organizzata, creavo le liste delle cose da fare mantenevo il focus… più con l’età ho iniziato a rilassarmi e a procrastinare. Non ho voglia di sforzarmi a fare cose che non voglio, però allo stesso tempo quello che si deve […]
