Oggi ho preparato un, dolce con la crema Rossana. A me le caramelle Rossana piacciono molto, però la crema l’ho trovata troppo dolce quindi ho deciso di metterla in questa torta. Se non avete la crema Rossana potete usare lo stesso ricetta e mettere la crema di nocciole, di mandorle di pistacchio o quella che […]
Patate novelle caramellate
Se vi piacciono come a me le patate novelle e i sapori agrodolci queste patate caramellate vi faranno impazzire! In genere le patate novelle trovo un contorno delicato da abbinare al pesce, se sono piccole uso farle anche nella friggitrice che frigge senz’olio ma la morte sua (come si dice da me) è la cottura al […]
Torta margherita nella pentola fornetto
Quando la mia amica Luisa Suman ha visto che faccio i dolci nella pentola Fornetto (Versilia), mi ha dato una ricetta per fare la torta margherita, ed io ho subito voluto provare anche perché da quando Second ha preso il “vizio” di inzuppare dolci nel latte per colazione ne facciamo un grande consumo, rispetto a quando […]
Torta al latte e cacao con il fornetto Versilia
In genere i ciambelloni li faccio bianchi, magari poi li riempio con la marmellata o il cioccolato in base al commensale che lo vuole, dato che abbiamo tutti gusti più o meno diversi. Questa volta invece m’ispirava farlo al cioccolato, ed eccovi la ricetta che ho utilizzato cucinandola con il fornetto Versilia. Ingredienti Torta al […]
Crema catalana ricetta tradizionale spagnola
La crema catalana l’adoro, l’avevo mangiata a Barcellona e poi ad un matrimonio, non l’ho mai fatta perché sapevo che ci voleva un accendino appositi per bruciare lo zucchero in superficie e poi chissà perché mi ero convinta che era difficile da preparare. Invece ho letto la ricetta, semplicissima, avevo tutti gli ingredienti e mi […]
Ciambellone al mascarpone con il fornetto Versilia
Oggi per festeggiare degnamente la mattina di Natale ho preparato il ciambellone al mascarpone con il fornetto Versilia seguendo la ricetta di mammabionica, ovviamente se non possedete la pentola fornetto basta che utilizzate un semplice stampo per ciambelloni e infornate a 180° per 30 min, vale sempre la prova stecchino, mi raccomando! Ingredienti Ciambellone al […]
Torta al cocco
Dei nostri amici ci hanno portato dei cocchi, i bambini dopo essersi tolti lo sfizio di bere il succo dal cocco stesso non li hanno proprio pensati, siccome mi dispiaceva vederli buttati ho deciso di fare un dolce. Ingredienti Torta al cocco: un bicchiere di farina tipo 00 (il mio equivaleva a 200 gr) 2 […]
Krumiri al cioccolato
Avevo già preparato i Krumiri dei biscotti molto buoni, siccome Second è amante del cioccolato questa volta ho provato in questa versione, un successone! Ingredienti Krumiri al cioccolato: Burro 200 gr, Farina tipo 0 350 gr, Sale q.b. Uova 3 tuorli, Estratto di Vanillina, Zucchero a velo 100 gr. 100 gr di cioccolato fondente, […]
Coppa crema, frutta e gelato
Superdaddy aveva voglia di qualcosa di buono, non avevo un cioccolattino così ho optato per questa coppa alla frutta, senza cottura, fresca e veloce! Ingredienti per 4 persone Coppa crema, frutta e gelato : 400 grammi di yogurt greco denso (potete utilizzare anche il mascarpone) 200 ml di panna liquida fresca frutta a piacere 2 cucchiai […]
Mele caramellate come prepararle in casa
I Child per la prima volta hanno assaggiato le mele caramellate quando siamo stati a Disneyland Paris (tre euro l’una!) io le avevo provate all’EUR a Roma quando andai in gita da ragazza, in effetti sono davvero buone. Ho provato a rifarle a casa dopo che First ha trovato la ricetta su giallozafferano, è proprio […]
