L’antipasto perfetto è realizzato utilizzando le materie prime nella maniera più appropriata, coniugando la fantasia al gusto e presentando il tutto in maniera accattivante. Il segreto della riuscita di un buon pranzo è quello di cominciare dalla preparazione di gustosi antipasti. Gli antipasti sono la portata ideale per dare il giusto rilievo anche ai piatti […]
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Dolce tipo kinder brioss
Mio figlio adora le Kinder Brioss, ho pensato perché non farla da sola in casa? Avevo delle uova fresche da consumare e del tempo per farlo. Ecco per voi la ricetta. Ingredienti Dolce tipo kinder brioss: 220 Grammi di farina manitoba 200 Grammi di Farina 50 Grammi di Amido di mais 80 Grammi di Fecola 50 […]
Menù settimanale marzo 2018
Buongiorno, tra un poco inizierà la primavera ed io già sono contenta nonostante l’allergia che m’infastidisce. VERDURA marzo 2018: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci, cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA marzo 2018: Avocado, Lime, arancia, mandarino, […]
De Zaanse Schans villaggio tipico olandese
De Zaanse Schans e’ un paesino in cui hanno fatto la ricostruzione fedele dei villaggi olandesi nel ‘700. Facilmente raggiungibile da Amsterdam centrale con il pullman oppure il treno. Noi siamo andati con l’auto, il parcheggio per tutta la giornata costa 10 €. I mulini a De Zaanse Schans sono visitabili e fanno vedere come venivano […]
Menù settimanale gennaio 2018
Un altro mese è cominciato come va? Noi tutto bene, gasati come sempre ad inizio anno, un abbraccio! Angela. Verdure del mese di gennaio 2018: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del mese di gennaio 2018: pere, mandarini, kiwi, limoni, melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne, frutta secca. Lunedì Latte e cereali fettuccine all’alfredo Torta Oro Saiwa […]
Menù per il cenone di capodanno
Menù per il cenone di capodanno Il cenone di Capodanno sarà sicuramente tutto a base di pesce. Primi piatti Menù per il cenone di capodanno: Linguine ai gamberetti oppure Spaghetti allo scoglio non ho ancora deciso. Non è escluso che poi li faccia entrambi. Secondi piatti Menù per il cenone di capodanno: tiella barese Ovvero: riso, […]
Una ricetta al giorno per il cenone di Natale
Anche voi state pensando a cosa cucinare durante le feste natalizie? Ogni giorno penso ad una ricetta da preparare, così mi organizzo la spesa e il menù. Pubblico ciò che penso così magari posso aiutare anche a voi. E se avete suggerimenti sono ovviamente bene accetti, perché siamo ancora in tempo per cambiare idea. Una […]
Menù settimanale con il bimby
Adoro il Bimby è dal 2011 quando l’ho comprato che non l’ho più lasciato. Mi sono resa conto che ho fatto tante ricette con il bimby ma non ho mai dedicato un menù specifico a questo mio amico in cucina, ecco per voi il miio: “Menù settimanale con il bimby”. Lunedì Latte e cereali Maccaroni […]
Menù settimanale dicembre 2017
Adoro il mese di dicembre siete pronti per il cenone di Natale e Capodanno? Quest’anno vi farò dei post ad hoc per queste feste. Nel frattempo vi lascio le ricette del menù settimanale di dicembre 2017. Verdure del mese di dicembre 2017: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, […]
Polpette di melanzane vegetariane
Polpette di melanzane vegetariane i miei figli le adorano è il modo più semplice per fargli mangiare le melanzane, in genere non uno dei loro piatti preferiti. Ingredienti Polpette di melanzane vegetariane: 2 Melanzane abbastanza grandi dal peso di circa 1 kg l’una 2 Uova medie 1 mazzetto di Prezzemolo 2 spicchi D’aglio 2 cucchiai […]
