Mio figlio ha due amori gastronomici, la cioccolata e le pere.Mio figlio ha due amori gastronomici, la cioccolata e le pere. Così ha deciso di metterli insieme per preparare questa torta. Devo dire molto buona, si sente che le pere sono bagnate del vino. Mi raccomando lasciatela leggermente morbida, altrimenti diventa asciutta. Torta pere e […]
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Biscotti al burro di arachidi
Oggi ho cucinato i: Biscotti al burro di arachidi Adoro il burro di arachidi ma non avevo voglia di mangiarlo come al solito sul pane e quindi ho provato questa alternativa. Biscotti al burro di arachidi ingredienti: 1 tazza di burro di noccioline 1 tazza di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia […]
Menù settimanale aprile 2023
Menù settimanale aprile 2023 Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortica, piselli, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci. Frutta del mese di aprile: fragole, Kiwi, arance, limoni, […]
Torta morbida al cioccolato fondente
Oggi ho cucinato la: Torta morbida al cioccolato fondente Per festeggiare il mio compleanno e l’ho accompagnata a un po’ di gelato alla vaniglia e pistacchio buonissima! Torta morbida al cioccolato, ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 150 g di burro 4 uova 4 cucchiai di zucchero (100 g) 1/2 cucchiaio di maizena 1/2 cucchiaio […]
Pollo al curry indiano ricetta
Questa ricetta è una vera bontà! Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Pollo al curry indiano Accompagnato da riso basmati in cottura pilaf Pollo al curry indiano ingredienti: Pollo petto 700 g limone o lime 1 Yogurt bianco non zuccherato 500 g Cipolle 1 Peperoni 1 Pomodori passata 300 g 1 Zenzero fresco Aglio […]
Khao Pat la ricetta del riso fritto tailandese
Da quando ho scoperto la cucina thailandese oltre ad andare al ristorante cha ha aperto dalle mie parti che fa queste ricette, le preparo anche io a casa. La mia preferita è il: Khao Pat la ricetta del riso fritto tailandese Amavo e cucinavo già da sempre il riso basmati in cottura pilaf ma così […]
Menù settimanale dicembre 2022
Menù settimanale dicembre 2022 Adoro il mese di dicembre, il Natale quando i miei ragazzi erano piccoli era bellissimo, in genere di questo periodo vado in ferie, quindi va bene così. Verdure del mese di dicembre 2022: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, […]
Come preparare la torta Afrika
Oggi ti spiego: Come preparare la torta Afrika Un dolce al cioccolato fondente buonissimo. Se non vuoi preparare la salsa al mango e la mousse al cioccolato, puoi utilizzare un semplice gelato vaniglia o qualsiasi altro sia il tuo gusto preferito. Ingredienti torta Afrika: Tuorli 100 g Albumi 225 g Cacao amaro in polvere 90 […]
Apple pie – torta di mele
In Olanda ho cucinato la torta di mele perché a mio figlio First piace molto e lui ha compiuto 14 anni. Quindi l’abbiamo fatta diventare una torta per il compleanno. Apple pie – torta di mele Ingredienti: PER LA PIE CRUST farina 00 320 g (fredda da frigorifero) burro 220 g (a cubetti congelato) acqua […]
Pere cotte al cioccolato con il gelato
In Olanda ho comprato delle pere che erano dure da mangiare, sembrava che non maturassero mai, quando mia sorella le ha viste, mi ha detto che sono pere buone per essere cucinate, così ho preparato questa ricetta delle: Pere cotte al cioccolato con il gelato Pere cotte al cioccolato con il gelato INGREDIENTI: 2 pere […]
