Oggi ho rifatto la crostata di amarene che era stata un successo. Questa è la mia ricetta della pasta frolla sempre perfetta, se ne fate di più la potete anche congelare. Ingredienti Crostata di amarene: 1 kg di farina 400 gr di burro morbido 400 gr di zucchero 1 bustina di lievito 1 limone grattugiato […]
Risultati della ricerca per: forno
Petto di pollo in crosta di patatine fritte
Oggi ho cucinato il petto di pollo in crosta di patatine fritte. Uno dei piatti preferiti dei miei figli, ovviamente non glielo cucino sempre perché non è proprio salutare, però ogni tanto dai ci sta! Questa ricette i Child l’adorano, è una variante al solito triste petto di pollo ai ferri o alla cotoletta. Petto […]
Torta rustica zucchine e mozzarella
Oggi ho cucinato la: Torta rustica zucchine e mozzarella Avevo sempre le zucchine da consumare, mezza mozzarella di ieri e ho comprato la pasta sfoglia per preparare una torta rustica: il classico salvacena, svuotafrigo. Ingredienti Torta rustica zucchine e mozzarella: zucchine mozzarella pasta sfoglia grana grattugiata olio e cipolla, sale e pepe. Procedimento Torta rustica zucchine e mozzarella: […]
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane a casa la fa Superdaddy perché a lui piace molto, invece io trovo che sia una procedura troppo lunga da fare soprattutto d’estate, quando ho poco tempo e fa caldo e di friggere non ho proprio voglia. Ciò non toglie che è un piatto che merita quindi veniamo alla ricetta. Ingredienti Parmigiana […]
Cuore brillantinoso
Mia suocera si chiama Assunta quindi il 15 agosto festeggiamo sempre da lei, aveva preparato i gamberoni al forno che mi piacciono molto, devo averne fatta un’indigestione perché sono stata male tutta la notte. La mattina sono andata al lavoro, dopo pranzo ero davvero distrutta, ho lasciato i Child con Superdaddy e mi sono messa […]
Torta della nonna
Oggi ho cucinato la: Torta della nonna Sono stata invitata a cena da amici e volevo portare un dolce ma avevo pochissimo tempo. Superdaddy adora la torta della nonna, avevo della pasta frolla congelata, l’ho messa un po’ a scongelare nel microonde. Nel frattempo avevo un preparato per budino al cioccolato che ho cucinato, avevo […]
Aperitivo al tonno e pomodorini
Sono venute due amiche a trovarmi per un’aperitivo, non avevo molto tempo e ho improvvisato delle tartine al volo. Ho preso il pan carrè e con degli stampini da biscotti ho dato la forma. Avevo due tubetti di patè asdomar e ho fatto i riccioletti, aggiunto qualche oliva per dare colore. Quelli più rosati sono […]
Burritos di pollo ricetta messicana
Burritos di pollo Ho preso questa ricetta dal sito gingerandtomato: stasera si mangia messicano! Se vi piace la cucina speziata e piccante amerete questo piatto. Se amate la carne di manzo ovviamente potete sostituirla con il pollo. Ingredienti Burritos di pollo: 6 tortilla messicane già pronte|1 cipolla|2 fettine di pancetta |60 gr. di funghi|1 pollo arrosto|300 […]
Torta salata patate e wurstel
Oggi ho cucinato la: Torta salata patate e wurstel Ho preso la ricetta sempre dal blog di Misya Rustico patate wurstel e mozzarella, ma ho sostituito la mozzarella con il formaggio filante affumicato perché la nostra mozzarella è molto acquosa se non è almeno del giorno prima non è buona da cucinare ma solo da mangiare. […]
Pesce in crosta di sale
Mio suocero è andato a pesca e mi ha portato questi pesci, che sono in attesa che arrivi Superdaddy a pulirli perché io mi rifiuto! Nel frattempo vi do la ricetta di come li cucinerò ;-). Pesce in crosta di sale Questa ricetta per cucinare il pesce è davvero buona, l’ho trovata su un libro di ricette […]
