Quando sono stata a Lisbona in Portogallo, ho provato questa ricetta che poi mi sono riproposta di rifare a casa. Curry di gamberi con linguine al nero di seppia. Un’alternativa, se non vi piacciono gli spaghetti al nero di seppia, può essere quella di sostituirli con il riso. Curry di gamberi con linguine al nero […]
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Menù settimanale settembre 2023
Menù settimanale settembre 2023 Menù settimanale verdure di settembre 2023: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù settimanale 2023: Castagne, Mele, Melagrana, Kaki, Pere, Uva, Fichi, Cocomero, Melone, Pesche, Prugne, Banane, Arachidi, Mandorle, Nocciole, Noci, Pistacchi, Ribes, Fichi d’India, Menta, […]
Menù settimanale agosto 2023
Menù settimanale agosto 2023 Siamo già oltre l’inizio dell’estate, qui tutto bene, la vostra come sta andando? Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2023: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, melanzane, fagiolini. Frutta di agosto Menù settimanale agosto 2023: fragole, anguria, fichi, more, kiwi, pere, ciliegie, nespole, […]
Pasta e fagioli con le cozze
Oggi ho cucinato: Pasta e fagioli con le cozze Pasta e fagioli con le cozze, ingredienti: 200 gr di fagioli 200 gr di pasta mista 1 kg di cozze 100 gr di pomodorini 1 spicchio di aglio prezzemolo pepe/sale Olio EVO Pasta e fagioli con le cozze, procedimento: Per prima cosa cucinare i fagioli. Spazzolare […]
Anelli di totani gratinati
In genere i totani oppure i calamari li faccio impanati e fritti oppure in bianco con le patate o con la salsa. In modo da avere anche il sugo per la pasta. Questa volta li ho preparati gratinati al forno e devo dire sono venuti altrettanto buoni e se vogliamo dire, più salutari di quelli […]
Menù settimanale giugno 2023
Menù settimanale giugno 2023 Verdure del mese di giugno: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. Frutta che possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone. Lunedì Pasta alla calabrese Biscotti alla Philadelphia con Nutella Martedì Insalata russa con maionese fatta in casa ricette con […]
Festa di compleanno a tema Captain Marvel
Chi mi conosce sa cosa che adoro i supereroi è ho organizzato diverse feste di compleanno a questo tema per i miei figli. Se hai una bambina che adora i supereroi potresti organizzarle una… Festa di compleanno a tema Captain Marvel cosa fare: Una festa di compleanno a tema Captain Marvel può essere molto divertente […]
Spaghetti risottati al pomodoro emulsionato
Oggi ho cucinato gli: Spaghetti al pomodoro emulsionato Spaghetti al pomodoro emulsionato ingredienti: 320 gr di spaghetti 750 gr di pomodori pelati 1 spicchio di aglio basilico sale olio di oliva extravergine Spaghetti al pomodoro emulsionato procedimento: Prendete una padella ampia mettete l’olio, l’aglio e aggiungete i pomodori pelati. Condite con un pizzico di sale, […]
Pollo al curry indiano ricetta
Questa ricetta è una vera bontà! Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Pollo al curry indiano Accompagnato da riso basmati in cottura pilaf Pollo al curry indiano ingredienti: Pollo petto 700 g limone o lime 1 Yogurt bianco non zuccherato 500 g Cipolle 1 Peperoni 1 Pomodori passata 300 g 1 Zenzero fresco Aglio […]
Pasta allo Scarpariello ricetta tipica campana
Oggi ho cucinato la: Pasta allo Scarpariello ricetta tipica campana. Pasta allo Scarpariello ingredienti: pasta 400 g pomodoro passato (o pelati) 800 g peperoncino fresco piccante 1 pecorino grattugiato 100 g Parmigiano grattugiato 80 g olio extravergine di oliva 4 cucchiai basilico fresco 1 mazzetto sale e pepe a piacere aglio 1 spicchio Pasta allo […]
