Pesce al forno con patate Mio cognato mi ha dato questo pesce e ha detto che andava cotto alla griglia, ma mi scocciavo di accendere i carboni così l’ho fatto al forno ed è venuto buonissimo ugualmente. Ingredienti Pesce al forno con patate: – 1 pesce – 200 gr di patate – 1 mazzetto di prezzemolo […]
Pasta salmone e zucchine
Pasta salmone e zucchine Se come me avete in Bimby potete utilizzarlo per avere una cottura più veloce e leggera, se lo volete più saporita la pasta salmone e zucchine è ottima in padella con le zucchine fritte. Nella pasta salmone e zucchine potete aggiungere la panna se la preferite più cremosa, Superdaddy non la ama […]
Le migliori ricette di tonno
Ricette di tonno Mio cognato ha ripreso la pesca e a portare tonno a casa, mio suocero prepara i barattoli e noi nuore cuciniamo: Ecco le mie ricette con il tonno: Tonno fresco ai semi di sesamo. Insalata di tonno, pomodorini e patate. Tonno all’aceto balsamico. Polpette di tonno e spinaci. Tonno e pomodorini. Polpettone […]
La pasta con le sarde
La pasta con le sarde è una ricetta di origine siciliana e anche economica se vogliamo dire, le sarde costano poco e sono un pesce azzurro che fa comunque bene. Se on le trovate fresche potete utilizzare quelle in scatola come ho fatto io. Una ricetta ottima per far mangiare il pesce anche ai bambini. Ingredienti per […]
Tortino di pesce e patate
Questa ricetta del Tortino di pesce e patate, l’ho trovata sul libro cucinare con 2 euro al giorno. E in effetti è molto economica perché i barattoli di alici non costano più di 1,50 cent. l’uno ed io ne ho acquistati due. Ingredienti Tortino di pesce e patate: 500 gr di sardine in scatola 500 gr di […]
Menù di Natale
Menù di Natale A Natale sono ospite di mia suocera quindi non cucino 😀 Sicuramente farò dei dolci, per la tavola l’albero di biscotti. Per il dopopranzo l’albero di panettone, gli struffoli. Ma se dovessi cucinare credo che preparerei come Menù di Natale: antipasto: cocktail di gamberetti. Primo piatto: pasta gamberetti e funghi porcini. Secondo: impepata […]
Merluzzo gratinato in padella
Oggi ho cucinato il merluzzo gratinato in padella perché non avevo voglia di accendere il forno. Vi avviso la gratinatura ovviamente non viene croccante come quando azionate il grill del forno ma il risultato finale non è male. Forse avete visto che Second è convinto di essere diventato un pescatore e quando ha portato a […]
Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle
Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle come si prepara? E’ semplice! Il merluzzo è il pesce preferito dai bambini perché sa poco di pesce, in realtà sa proprio di poco (tipo le zucchine) così per dargli un po’ di carattere bisogna giocare sulla panatura. Ad esempio i pistacchi che amo molto (se li prendete […]
Tonno fresco ai semi di sesamo
Mio cognato ha pescato il tonno ed io l’ho cucinato semplicemente in padella, ho aggiunto solo i semi di sesamo per renderlo un po’ diverso dal solito! Ricetta di supermamma adatta a far mangiare il pesce fresco ai bambini, anche se il tonno è un po’ pesante non bisogna esagerare. Ingredienti Tonno fresco ai semi […]
Gallinella di mare al forno
Buongiorno, ieri ho ricevuto in regalo una bella Gallinella di mare fresca, invece di farla al sugo con dei pomodorino e la pasta come faccio di solito, questa volta ho optato per una ricetta diversa, è nata così: la Gallinella al forno. Ingredienti gallinella di mare al forno: 1 gallinella grande 2 spicchi d’aglio 2 […]
