A me la polpa di granchio piace tantissimo, le polpette a casa mia sono un must, quindi quando ho letto questa ricetta delle Polpette di granchio e patate mi sono subito cimentata, e con successo vorrei aggiungere! Ingredienti Polpette di granchio e patate: 400g di patate, pelate 1 bianco d’uovo Una manciata di coriandolo fresco-tritato […]
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Zucchine all’ascapece
Abbiamo il giardino pieno di zucchine, per non fare il solito piatto di zucchine fritte ho optato per questo saporito contorno: le zucchine all’ascapece. Il modo più saporito di preparare le zucchine come contorno, ottimo per accompaganre le carni ma anche il pesce. Ingredienti Zucchine all’ascapece : – 3/4 zucchine – olio di semi per friggere […]
Insalata di formaggio fredda
La mia voglia di cucinare è scesa ai minimi storici! Se non mi montano il condizionatore mi sa che inizio a scioperare… Avete mai sentito di qualcuno che non lavorasse per il troppo caldo? Comunque avevo questo formaggio fresco e all’interno c’era la ricetta su come prepararlo caldo al forno o in padella o freddo. […]
Crostatine all’albicocca con il fornetto
Oggi ho fatto le crostatine all’albicocca utilizzando il fornetto piccolo. il fornetto lo uso sempre quando fa caldo come adesso così spreco meno corrente e fa meno caldo rispetto al forno grande. Ingredienti Crostatine all’albicocca con il fornetto: burro 150 gr. farina 300 gr. zucchero 120 gr. mezza bustina di lievito vanigliato per dolci (facoltativo, […]
Piadina ai pomodorini (pizza finta)
A voi piace la piadina? A noi tantissimo! La trovo un ottimo salva cena. Ecco la nostra “finta pizza” con la piadina. Ingredienti Piadina ai pomodorini: Piadina già pronta se volete farla voi io seguo la ricetta di Claudia che ho fatto qui passata di pomodorini formaggio fresco parmigiano grattugiato olio EVO Procedimento Piadina ai pomodorini: […]
Girelle con marmellata e nutella, ideali per le feste
Per la festa d’inglese di fine anno che ho organizzato al Bellaria Relais, una delle cose che ho preparato (semplicissima) ma che riscuote sempre grande successo sono le girelle con marmellata e nutella. Girelle con marmellata e nutella, ideali per le feste Ingredienti: Pane bianco senza scorza Nutella Marmellata Volendo formaggio molle tipo Philadelphia (Per […]
Dolce alle ciliegie noto anche come Claufotis
Ho deciso di provare il Claufotis di ciliegie della mia amica Alessandra, ricetta ottima! Se avete ciliege da consumare, questo dolce fa al caso vostro. Ottimo per la merenda della nostra famiglia. Ingredienti Claufotis di ciliegie : 500 gr Ciliegie 3 Uova 90 gr Farina 100 gr Zucchero 200 ml di panna o yogurt 2 cucchiai […]
Tiramisù alle amarene
Avevo voglia di un dolce fresco, avevo delle amarene da consumare, nessuna desiderio di accendere il forno … così ho pensato di fare un tiramisù alle amarene. Ingredienti tiramisù alle amarene: 300 gr di amarene 50 gr. di zucchero a velo 1 base sottile di pan di spagna oppure i savoiardi (io ho usato questi […]
Nuvola di sapone
Questo “esperimento” l’ho visto sul blog di Pollon72, mentre stavo vedendo la pagina, subito First che era dietro le mie spalle mi chiede: “mamma ma come fà quel bambino a giocare con le nuvole?” “vuoi provarci anche tu?” detto-fatto, ci siamo organizzati!
Rotolo di verdure e formaggio
Una ricetta simile per fare il rotolo di verdure l’ho trovata sul sito giallo zafferano, ovviamente poi ho messo le verdure che avevo in quel momento in casa. Ingredienti Rotolo di verdure e formaggio: 1 rotolo di pasta sfoglia per la farcitura: Robiola 100 gr. Olio q.b. Parmigiano Reggiano Pepe/Sale q.b. Timo Uova 1 Zucchine o altre verdure miste (peperoni, […]
