Menù settimanale novembre 2024 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2024 frutta: Mele, pere, carruba, uva, kiwi, fichi d’india, melagrana, cachi. Lunedì Pasta e patate Pollo al burro Martedì Minestrone con pasta o riso Crema di patate e castagne Mercoledì Ravioli […]
COSA SI PROVA di Sophie Kinsella
Da sempre Sophie Kinsella è una delle mie autrici di romanzi preferite. È da poco uscita, sempre per Mondadori con cui pubblica in Italia, con l’ultimo libro: COSA SI PROVA Che racconta così, “la storia di Eve è la mia storia”. “Alla fine del 2022 mi è stato diagnosticato un glioblastoma, una forma di cancro […]
COSA TI PREPARO PER CENA
In questi giorni ho letto il libro di ricette di Viviana Dal Pozzo: “Cosa ti preparo per cena” (Questo è anche il nome del suo famoso blog di cucina) Ricette per riscoprire il piacere di cucinare in ogni momento. Associo la cucina a un’idea di ricchezza, di varietà e, soprattutto, credo che sia un modo […]
Riccarda Zezza – Cuore business
Riccarda Zezza di cui avevo già letto il Libro maam – la maternità è un master Ha scritto un nuovo libro: Cuore business: Per una nuova storia d’amore tra persone e lavoro. I livelli di coinvolgimento dei dipendenti si aggirano intorno al 13%, i livelli di stress e burnout sono aumentati costantemente nell’ultimo decennio (anche […]
Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino
Oggi ho cucinato il Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino, ingredienti: 300g di riso per risotti (come Arborio o Carnaroli) 1 barbabietola precotta 120g di formaggio Caprino Sale/pepe/burro 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 500ml di brodo vegetale 30ml di vino bianco Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino, procedimento: […]
Chips di barbabietola al forno
Le chips di barbabietola sono uno snack gustoso e originale, oltre che veloce. Ingredienti chips di barbabietola: Barbabietola precotta oppure cruda Sale, pepe, timo. olio extravergine d’oliva Procedimento chips di barbabietola: Si può usare sia la barbabietola precotta che quella cruda, del secondo caso ovviamente deve cucinare un po’ di più. Affettare le barbabietole con […]
Zuppa del contadino
Oggi ho cucinato la; Zuppa del contadino Ingredienti Zuppa del contadino,per 4 porzioni: 500 g macinato misto, 2 cipolle, 2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 500 ml passata di pomodoro, 100 ml panna, Sale/Pepe, Erbe italiane. Zuppa del contadino, procedimento: Sbucciare le cipolle e tagliarle finemente a dadini. l’olio. Soffriggervi le cipolle. Aggiungere il macinato […]
Menù settimanale ottobre 2024
Menù settimanale ottobre 2024 Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIE, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore) uva, lamponi, kiwi, prugne, fichi. Lunedì Zuppa del contadino Chips di barbabietola Martedì Risotto […]
Cosa fare a Milano nel weekend
Questo weekend sono salita a Milano per venire a trovare la mia amica Ilaria Cuzzolin, nota anche come mammarisparmio. Milano, come tutte le grandi città, offre una vasta gamma di attività durante il weekend, adatte a tutti i gusti. Ecco alcune idee su Cosa fare a Milano nel weekend: 1. Visita ai Musei e Mostre […]
ALTRE 12 REGOLE PER LA VITA – Jordan B. Peterson
ALTRE 12 REGOLE PER LA VITA per mantenere organizzata la mente abbiamo bisogno di comunicare costantemente con gli altri. Tutti dobbiamo pensare per mettere le cose in chiaro, ma perlopiù pensiamo parlando. Dobbiamo parlare del passato, così da distinguere le preoccupazioni banali ed esagerate che altrimenti assillerebbero i pensieri dalle esperienze davvero importanti. […]
