Le Buddha Bowls vegetariano, sono quelle ciotole di verdure, patate e legumi la cui particolarità sta nel fatto che gli ingredienti vengono posizionati separati e poi magari mescolati al momento di mangiarli. Buddha Bowls vegetariano ingredienti: Per 1 persona, moltiplicare per il numero dei commensali. 50 g riso pilaf 40 g ceci (li ho sostituti […]
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Come organizzare un menù vegetariano
Una lettrice mi ha chiesto un menù settimanale vegetariano, ed io ho fatto il possibile per renderlo equilibrato. Ecco come organizzare un menù vegetariano: In casa siamo onnivori quindi non avevo mai cucinato solo vegetariano, ma mi sembra giusto andare incontro alle esigenze di tutti, quindi tenendo presente la piramide alimentare. Ho pensato che potremmo […]
Menù settimanale agosto 2022
Oggi come ogni mese Vi propongo il mio: Menù settimanale agosto 2022 Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2022: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, melanzane, fagiolini. Frutta di agosto Menù settimanale agosto 2022: fragole, anguria, fichi, more, kiwi, pere, ciliegie, nespole, prugne, melone, albicocche, pesche. pere, […]
Menù settimanale luglio 2022
Oggi ho preparato il: Menù settimanale luglio 2022 ho fatto una raccolta delle mie migliori ricette di tutti i generi e per tutti i gusti. Spero vi piaccia, con affetto Angela. Verdure di luglio possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta che possiamo scegliere per […]
Come si preparano i bagel
La prima volta che ho mangiato i bagel ero a Londra, lì la mattina li preparavano con formaggio tipo Philadelphia e marmellata di fragole. In seguito ho visto che li preparavano anche salati, che sono quelli che preferisco, li abbiamo mangiati soprattutto a New York. Siccome da me non si trovano ho pensato di prepararli […]
Ragù di Zucca al Pomodoro
Oggi ho cucinato il: Ragù di Zucca al Pomodoro Avevo già preparato questa ricetta come Crema e mi è venuto in mente che quella che era avanzata poteva essere utilizzata per condire la pasta e creare così un ragù vegetariano. Ragù di Zucca al Pomodoro, ingredienti: 500 ml di passata di pomodoro 400 g di […]
Il meglio del mio blog 2020
Ogni anno faccio un riepilogo di come stato l’anno trascorso, mi aiuta a fare il punto della situazione. Gennaio: siamo stati in vacanza in Barcellona con i miei figli, in questo articolo, vi racconto che cosa è successo. febbraio: le migliori 30 frasi di crescita personale, amicizia e amore che ho trovato ultimamente. marzo: festa di […]
Burger carote e zucca
Oggi ho cucinato i: Burger carote e zucca, adoro i burger vegetariani e ne faccio diversi in base alle verdure che ho in frigorifero e nel mese in cui mi trovo, perché preferisco sempre utilizzare verdure di stagione. Burger carote e zucca ingredienti: 500 gr di carote 500 gr di zucca 100 gr di zucchine […]
Menù settimanale agosto 2020
Menù settimanale agosto 2020, molti di voi staranno in ferie per chi come me invece lavora d’estate, lascio il menù settimanale con tutte le ricette, buona estate, Angela. Lunedì: colazione, pranzo, merenda, cena. Latte e cereali Buddha Bowls vegetariano Torta Oro Saiwa filetto di salmone in crosta Martedì: colazione, pranzo, merenda, cena. Yogurt e muesli […]
Polpette di quinoa e zucchine
Oggi ho cucinato le Polpette di quinoa e zucchine. Polpette di quinoa e zucchine ingredienti: Quinoa 200 g Acqua 400 g Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. PER IL CONDIMENTO Zucchine 250 g Stracchino 60 g Parmigiano reggiano 60 g Pangrattato (e q.b. necessaria per impanare) 130 g Uova medie 2 Scorza di limone […]
