Al supermercato c’era l’ossobuco di tacchino in offerta, non è un piatto tipico della mia zona ma ho deciso lo stesso di cimentarmi ed ecco la ricetta che ho provato, a cui ho aggiunto un contorno di carote. Ovviamente voi usate come contorno quello che avete in questo a disposizione. Ingredienti Ossobuco di tacchino: – […]
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Arrosto di tacchino funghi porcini e patate
Ho fatto questo arrosto di tacchino e devo dire è davvero buonissimo, ovviamente potete scegliere il pezzo di carne che preferite. Provatelo e fatemi sapere! Ed è anche economico il tacchino costa davvero poco. Ingredienti Arrosto di tacchino funghi porcini e patate: 1 kg di tacchino da arrosto brodo 250 ml sale/pepe/olio EVO pesteda formata da:(sale/pepe/aglio/achillea […]
Tacchino tonnato
Alessandra ne aveva parlato su blog family ed io ci ho provato. Ho usato un petto di tacchino che il macellaio mi ha gentilmente anche legato, l’ho cotto per un ora con misto di verdure di brodo. Nel frattempo ho messo il tonno 100 gr, 2 filetti di acciuga, i capperi sciacquati, 1 confezione di […]
Menù settimanale aprile 2023
Menù settimanale aprile 2023 Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortica, piselli, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci. Frutta del mese di aprile: fragole, Kiwi, arance, limoni, […]
Menù settimanale novembre 2022
Menù settimanale novembre 2022 Non è il più simpatico dei mesi questo dell’anno per me, meno male che il mese prossimo arriva Natale, una delle mie feste preferite in assoluto. Menù settimanale novembre 2022 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2022 […]
Menù settimanale gennaio 2022
Buongiorno ecco per voi il: Menù settimanale gennaio 2022 Verdure del mese di gennaio 2022: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del mese di gennaio 2022: pere, mandarini, kiwi, limoni, melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne, frutta secca. Lunedì Minestrone Avocado toast Martedì Tortellini in brodo Hamburger con patate, insalata e pomodoro. Mercoledì Pasta Cacio e pepe […]
Menù settimanale aprile 2020
Menù settimanale aprile 2020 Domenica 12 aprile è Pasqua avete già pensato a cosa cucinare? Dato uno sguardo al mio menù settimanale, magari c’è qualcosa che può fare al caso vostro, un abbraccio Angela. Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime […]
Carne di maiale con salsa barbeque cucinata nella slow cooker
Se non conoscete la pentola slow Cooker, vi lascio un po’ di link interessanti che spiegano che cos’è e come funziona. Oggi ho cucinato la carne di maiale con salsa barbeque cucinata nella slow cooker. Una cosa su cui voglio rassicurarvi è che consuma pochissimo, la uso tantissimo soprattutto di inverno e non ho mai […]
Una ricetta al giorno per il cenone di Natale
Anche voi state pensando a cosa cucinare durante le feste natalizie? Ogni giorno penso ad una ricetta da preparare, così mi organizzo la spesa e il menù. Pubblico ciò che penso così magari posso aiutare anche a voi. E se avete suggerimenti sono ovviamente bene accetti, perché siamo ancora in tempo per cambiare idea. Una […]
Menù settimanale luglio 2017
Oggi vi lascio con il Menù settimanale luglio 2017 lo so che fa caldo e la voglia di cucinare è sempre meno, ma bisogna pur mangiare non facciamoci scoraggiare dalla calura. Ad esempio io cucino la mattina presto quando la casa e ancora fresca e poi scendo a mare con i bambini. Verdure di luglio […]
