Per tutta la settimana che ha preceduto capodanno ho postato:

Una ricetta al giorno per il cenone di capodanno.

Ricette che ho preparato e che si adattavano bene a questa serata che in genere si festeggia con ricette a base di pesce. Per non farvele perdere le ho riepilogate in questo post, buon anno Angela.

Primi piatti per il cenone di capodanno:

Impepata di cozze

souté di vongole

Linguine agli scampi

linguine vodka e salmone

Linguine all’astice

aragosta con riso pilaf

paccheri con filetti di merluzzo

lasagna di pesce alla besciamella

Secondi piatti per il cenone di capodanno:

Polpettone di tonno

insalata di rinforzo

baccalà fritto

polpette di granchio e patate

polpette al salmone

paella di molluschi e crostacei

pesce all’acquapazza

Dolci per il cenone di capodanno:

Crema al mascarpone (bimby) per farcire panettoni e pandori

coppe di panettone all’arancia

struffoli

zeppole

dolce albero di natale

coppe di pandoro riciclato