Oggi ho cucinato il Petto di pollo agli agrumi. Un’alternativa al triste pollo grigliato? Basta aggiungere un’arancia di Sorrento e tutto cambia! Ottimo anche il limone se non avete l’arancia, se avete tempo potete farlo anche marinare gli agrumi prima di cucinarlo. Ho trovato questa ricetta del Petto di pollo agli agrumi e l’ho testata […]
Spaghetti cacio e pepe
Oggi ho preparato gli spaghetti cacio e pepe (ho imparato a cucinarli seguendo la prova del cuoco) piccola variante che ci ho aggiunto sono stati i pomodorini del piennolo che ho comprato in un agriturismo nostrano. Ingredienti Spaghetti cacio e pepe: spaghetti pecorino/pepe a piacere, a me non piacciono troppo forti. sale Olio EVO pomodorini (mia […]
Calamarata pesce spada e pomodorino del piennolo
Il pomodorino del piennolo a Superdaddy piace tantissimo perché è un po’ aspro, lui non sopporta per niente la salsa dolciastra. Mi è arrivata una campionatura da Casa Barone è ho deciso di fare questa ricetta. Ingredienti calamarata pesce spada e pomodorino del piennolo: pesce spada pomodorino sale/pepe/olio EVO prezzemolo calamarata (pasta) Procedimento calamarata pesce […]
