Ho trovato questa ricetta del Pesce in padella con pomodorini sul blog di Amarezza Dolcezza e l’ho provata per voi 😀 Ingredienti per il Pesce in padella con pomodorini: pesce squamato, eviscerato e lavato. 1 barattolo di fior di filetto 10 olive nere (le preferisco le verdi sono meno amare) 1 cuore di brodo pesce olio evo […]
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Totani con i pomodorini
Ecco per voi la mia ricetta dei Totani con i pomodorini. Altre ricette di molluschi e crostacei le trovate a questo link. Ingredienti Totani con i pomodorini: pasta totani, lavati e puliti pomodorini sale/pepe/olio prezzemolo/peperoncino Procedimento Totani con i pomodorini: Avevo delle zampe di totano (non so come si chiamino veramente) Le ho pulite, tagliate a […]
Confettura di peperoncino e pomodori verdi
L’azienda agricola SI.GI. mi ha fatto scegliere delle confetture dal suo catalogo ed io ho scelto: peperoncino (per Superdaddy) e pomodori verdi (per me). L’ho abbinata alla costoletta di maiale fritta in padella, che é un taglio di carne che spesso viene asciutta, così viene addolcita un pò.
Spaghetti pesto e pomodorini (pesto alla siciliana)
Oggi volevo preparare qualcosa di veloce, perché avevo appena finito di lavorare e mi sentivo davvero stanca, ma tutti erano affamati, quindi sono dovuta correre ai fornelli. Ho pensato di scongelare il pesto al basilico che tengo sempre nel congelatore in bicchierini monoporzione e che preparo così. Allo stesso tempo non volevo fare semplicemente della pasta […]
Aperitivo al tonno e pomodorini
Sono venute due amiche a trovarmi per un’aperitivo, non avevo molto tempo e ho improvvisato delle tartine al volo. Ho preso il pan carrè e con degli stampini da biscotti ho dato la forma. Avevo due tubetti di patè asdomar e ho fatto i riccioletti, aggiunto qualche oliva per dare colore. Quelli più rosati sono […]
Calamarata pesce spada e pomodorino del piennolo
Il pomodorino del piennolo a Superdaddy piace tantissimo perché è un po’ aspro, lui non sopporta per niente la salsa dolciastra. Mi è arrivata una campionatura da Casa Barone è ho deciso di fare questa ricetta. Ingredienti calamarata pesce spada e pomodorino del piennolo: pesce spada pomodorino sale/pepe/olio EVO prezzemolo calamarata (pasta) Procedimento calamarata pesce […]
Farfalle pomodorini e mozzarella
Farfalle pomodorini e mozzarella Inizia a far caldo e viene voglia di paste fredde, devo dire che questa è la mia preferita e in realtà non è “fredda” o meglio la caponata di pomodorini, mozzarella, basilico, olio e sale la preparo prima e la metto in frigo. Le farfalle invece le preparo al momento e […]
Menù settimanale maggio 2025
Oggi ho preparato il menù settimanale per il mese di maggio. Verdure del mese di maggio del menù settimanale: piselli, patate novelle, asparagi, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, barbabietole. Frutta del mese di maggio da utilizzare nel menù settimanale: fragole, kiwi, arance, pere, nespole e ciliegie. Menù settimanale maggio 2025 […]
Menù settimanale aprile 2025
Oggi ti lascio il menù settimanale di aprile con un po’ di ricette, buon appetito Angela. Lunedì Colazione Latte e Dolce di pan di stelle Pranzo Pasta aglio, olio e peperoncino Merenda biscotti canestrelli Cena Zuppa d’orzo Martedì Thè o succo o latte con torta alla nocciola Linguine pomodorini e alici muffin alle noccioline Il mese di gennaio […]
Menù settimanale marzo 2025
La spesa di marzo prevede… VERDURA Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA Avocado, Lime, arancia, mandarino, pere, kiwi, mele, frutta secca, mandarancio, pompelmo e limone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Chili con carne […]
