Oggi ho cucinato: Stinco di maiale cucinato nella slow cooker se non avete la slowcooker potete cucinare questa ricetta nella pentola tradizionale. Stinco di maiale cucinato nella slow cooker ingredienti: – 1 stinco – 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva – 1 bicchiere di vino – sale e pepe contorno piselli o patate novelle come preferite. […]
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Cous cous carne di maiale e verdure
Oggi ho cucinato il Cous cous carne di maiale e verdure L’altro giorno ho visto una puntata di MasterChef in cui lo preparavano e mi è venuta la voglia di farlo anch’io. Cous cous carne di maiale e verdure ingredienti: 200 gr cous cous precotto 200 gr peperoni arrosto 1/2 cipolla 200 gr ceci lessi […]
Stinco di maiale con patate al forno
Oggi ho cucinato lo stinco di maiale con patate al forno, un piatto povero perché davvero economico ma non per questo meno saporito di tanti altri. INGREDIENTI Stinco di maiale con patate al forno: Carne di suino stinco 1 da 800 g Patate 500 g Carote 1 Sedano la costa 1 Cipolle piccola 1 Aglio […]
Arista di maiale tante ricette diverse
Oggi voglio parlarvi di… Arista di maiale tante ricette diverse: Ho tanto rivalutato questo pezzo di carne, se non lo fate troppo cotto viene saporito, in genere dicono che deve cuocere 1 ora per ogni kg, vi dico cuocetelo 10 minuti in meno così quando dovrete riscaldarlo non si asciugherà troppo. L’arista di maiale è […]
Carne di maiale con salsa barbeque cucinata nella slow cooker
Se non conoscete la pentola slow Cooker, vi lascio un po’ di link interessanti che spiegano che cos’è e come funziona. Oggi ho cucinato la carne di maiale con salsa barbeque cucinata nella slow cooker. Una cosa su cui voglio rassicurarvi è che consuma pochissimo, la uso tantissimo soprattutto di inverno e non ho mai […]
Involtini di carne di maiale ripieno di verdure
Ho trovato questa ricetta degl’involtini di carne di maiale ripieno di verdure su un video facebook e mi è venuta subito la curiosità di rifarla. Ovviamente non tutto ciò che testo ve lo propongo, le ricette che posto on-line sono solo quelle che sono piaciute alla mia famiglia. La carne di maiale se cotta troppo […]
Pasticcio di melanzana formaggio e salsiccia
Oggi avevo voglia di cucinare così ho preparato: Il pasticcio di melanzana, formaggio e salsiccia. Ingredienti per 6 persone Pasticcio di melanzana formaggio e salsiccia: per il sugo Cipolla 100 g Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai Salsiccia di maiale 500 g Polpa di pomodoro 800 g Timo 3 rametti Basilico 8 foglie Sale q.b. Pepe […]
Ricetta zuppa di ramen
Ecco una ricetta semplice per preparare una deliziosa zuppa di ramen: Ingredienti (per 2 porzioni): Per il brodo: 1 litro di brodo di pollo o vegetale 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di miso (facoltativo, per un sapore più intenso) 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 spicchio d’aglio tritato 1 cucchiaino di […]
Pasta con salsiccia melanzane e provola
La pasta con salsiccia, melanzane e provola è un piatto ricco e saporito che unisce sapori tradizionali della cucina italiana. Se ti piace la salsiccia trovi tante ricette su questo blog. Ecco come prepararlo: Ingredienti pasta con salsiccia, melanzane e provola. – 320g di pasta (preferibilmente corta) – 2 salsicce di maiale – 1 […]
Dieta di definizione: ricette secondi piatti
Mio figlio va in palestra e dopo aver fatto la dieta per mettete massa, ha cominciato la Dieta di definizione: Queste sono le ricette secondi piatti lunedì Frittata con funghi (Uovo di gallina n° 2, Funghi g 120) • Spinaci (g 150) • Mele (g 300) • Olio extra vergine di oliva (10 cucchiaini) martedì […]
