Crema al latte bimby
Da quando posseggo il Bimby ormai le creme a mano non le faccio più, basta mettere tutti gl’ingredienti nel boccale, senza nemmeno setacciare la farina, impostare tempo e temperatura e spegnere quando suona. Questa Crema al latte l’ho preparata per riempire i profitteroles al posto della classica panna, devo dire che i miei figli sono impazziti! Provatela anche voi e fatemi sapere.
Crema al latte bimby ingredienti:
400 gr di latte
40 gr di farina
100 gr di zucchero
estratto di vaniglia
1 cucchiaino di miele
Crema al latte bimby procedimento:
Mettere insieme tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere a 90° per 10 minuti (dopo 5 togliere il coperchio) se vi sempre non abbastanza densa cuocete un altro paio di minuti.
Se volete utilizzare il procedimento tradizionale troverete la ricetta su blog family.
Altre creme che ho preparato, ottime da mangiare così oppure per farcire i dolci.
Buon appetito Angela.
dulche de leche (ideale se avete latte in scadenza)
Se non avete il bimby ve lo consiglio caldamente io non potrei più fare senza!
Thermomix milk cream – english version
Since I have the Thermomix, by now I don’t make creams by hand anymore, just put all the ingredients in the mug, without even sifting the flour, setting time and temperature and turning off when it sounds. I prepared this milk cream to fill the profitteroles instead of the classic cream, I must say that my children have gone mad! Try it yourself and let me know.
Thermomix milk cream ingredients:
400 gr of milk
40 gr of flour
100 gr of sugar
vanilla extract
1 teaspoon honey
Milk cream bimby procedure:
Put all the ingredients together in the mixing bowl and cook at 90 ° for 10 minutes (after 5 remove the lid) if it is not thick enough, cook another couple of minutes.
If you want to use the traditional procedure you will find the recipe on the blog family.
Other creams that I have prepared, excellent to eat like this or to fill sweets.
Enjoy your meal Angela
I miei figli non amano molto le creme , a me invece, fanno impazzire. Tra le tante poichè mia figlia adora il cioccolato quale mi consigli e come proporgliela? Considera che ho sempre il problema della merenda cioè non la fanno!
https:////www.blogfamily.it/11611_crema-pasticcera-crema-al-cioccolato-crema-rocher/
in questo post troverai la crema rocher (buonissima) e la classica crema al cioccolato fatta con il cacao, per renderla più golosa mettici il cioccolato fondente sciolto. Se gli piace il gusto molto dolce potresti mettere il cioccolato al latte sciolto. L’ideale sarebbe mettere sotto uno strato di biscotto e sopra la crema per realizzare una merenda davvero completa. Fammi sapere se ci abbiamo colto 😉