L’altra sera non sapevo proprio cosa cucinare … anche a casa vostra è così? A volte sembra che il mangiare sia un problema, poi ho controllato cosa avevo in frigo e mi sono inventata un’insalata, che devo dire è venuta proprio bene, quindi mi sento di condividerla con voi: Insalata tiepida di pollo.

Ingredienti Insalata tiepida di pollo:

petto di pollo

funghi

mandorle

insalata

carote

olio sale/pepe q.b.

procedimento Insalata tiepida di pollo:

lavare e tagliare l’insalata e le carote, grigliare il petto di pollo e tagliarlo a strisce, pulire i funghi e trifolarli.

Mischiare tutti gli ingredienti con il sale, l’olio e il pepe. Servire tiepida.

Buon appetito Angela.

English version

I didn’t know what to cook the other night … is it like that at home? Sometimes it seems that eating is a problem, then I checked what I had in the fridge and I made up a salad, which I have to say was really good, so I would like to share it with you: Warm chicken salad.

 

 Ingredients Warm chicken salad:

chicken breast

 

mushrooms

 

almonds

 

salad

 

carrots

 

oil salt / pepper q.b.

 

 proceeding Warm chicken salad:

wash and cut the salad and carrots, grill the chicken breast and cut it into strips, clean the mushrooms and sauté them.

 

Mix all the ingredients with salt, oil and pepper. Serve warm.

 

Enjoy your meal Angela.