Una lettrice mi ha chiesto un menù settimanale vegetariano, ed io ho fatto il possibile per renderlo equilibrato. Ecco come organizzare un menù vegetariano: In casa siamo onnivori quindi non avevo mai cucinato solo vegetariano, ma mi sembra giusto andare incontro alle esigenze di tutti, quindi tenendo presente la piramide alimentare. Ho pensato che potremmo […]
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Menù settimanale marzo 2017
Menù settimanale marzo 2017 Marzo è un mese che mi piace molto, è nato il mio primo figli e nascerà anche mio nipote questo mese. Poi inizia la primavera. stagione di rinascita che ci prepara all’estate. La mia stagione preferita. Anche i prodotti che troviamo mi piacciono molto, vediamo come possiamo organizzare il nostro menù […]
Menù settimanale maggio 2016
Menù settimanale maggio 2016 Un nuovo mese è cominciato, si fa sempre più vicina la fine dell’anno scolastico per i nostri figli, la voglia di vacanze per noi, per il momento ci tocca lavorare e cucinare, posso aiutarvi nel secondo caso con il mio menù, felice giornata Angela. Verdure del mese di maggio: piselli, patate […]
Colazione nutriente #MissioneCorpoPositivo
Fino a poco tempo fa avevo la cattiva abitudine di non fare mai colazione, la mattina siccome, come tutte noi, ho pochissimo tempo. La mia colazione consisteva in un caffè macchiato con il risultato che alle 11:00 avevo già fame e se non riuscivo a resistere fino all’una spizzicavo schifezze, che mi hanno fatto solo […]
Menù settimanale marzo 2016
Menù settimanale marzo 2016 Ciao a tutti! Sono di corsa perché sto organizzando il compleanno di mio figlio First (10 anni ma quando sono passati così velocemente?).Vi lascio un abbraccio virtuale e il mio Menù settimanale marzo 2016, con affetto Angela. VERDURA marzo 2016: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci , cipolline, barbabietola rossa, broccolo, […]
Menù settimanale febbraio 2016 (speciale frittata)
Menù settimanale febbraio 2016 (speciale frittata) Benvenuti nel mese più corto dell’anno anche se questa volta è bisestile, quindi avremo 29 giorni, se non fosse per Carnevale e per San Valentino che vengono a rallegrarcelo, sarebbe piccolo e triste. Di seguito vi lascio le verdure e la frutta che sarebbe opportuno consumare perché di stagione, […]
La mia dieta detox
La mia dieta detox Come tutti in questo dopo festività mi sono ritrovata con un po’ di kg in più, tanta cellulite e ritenzione idrica. Siamo nel nuovo anno, tra poco sarà di nuovo estate (e sì la prova costume immancabilmente ci attende) e se vogliamo essere al top dobbiamo necessariamente cominciare adesso, a maggio […]
Menù settimanale di dicembre
Menù settimanale di dicembre Arriva dicembre ed è già festa, le strade sono illuminate, gli alberi di Natale montati, se avete la fortuna di abitare in luoghi dove il Natale è molto sentito magari ci sono mercatini da visitare. Dobbiamo comunque cucinare, anzi durante le feste ancora di più ed io vi lascio il mio […]
Menù settimanale di novembre
Menù settimanale di novembre E’ iniziato un’altro mese ed è quasi finito l’anno, è passato Halloween, la festa di tutti i santi e tanti di noi cominciano già a pensare al Natale. Vi lascio con il menù di novembre e vi auguro un buon inizio. Verdure di novembre: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Frutta di novembre: […]
Menù settimanale di ottobre
Menù settimanale di ottobre Quante ricette che ho fatto negli anni e quante ancora da fare buon inizio del mese di ottobre. Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIA, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, […]
