Le girelle di pasta sfoglia al ragù, sono un piatto saporito che preparo spesso la sera ed ai miei figli piace molto. Si prepara il ragù come siete soliti farlo in casa. Personalmente uso la ricetta classica: soffritto di carote e cipolla, carne macinata, vino, sale/pepe, olio EVO e sugo di pomodoro. Più cuoce e […]
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Pizza di pesce con pasta matta
Ho cucinato la Pizza di pesce per cercare un nuovo modo per cucinarlo, siccome non tutti in casa mia lo preferiscono ma so quanto è importante mangiarlo. Non conoscevo la pasta matta, è davvero semplice da preparare e viene proprio buona credo proprio che la userò anche per le ricette con il prosciutto e formaggio, […]
sfoglia rustica: formaggio, pancetta e peperoni
La ricetta di oggi è: sfoglia rustica, formaggio, pancetta e peperoni Ieri sera ho fatto il pesce al forno semplice con: olio, limone e papatine novelle, ma accetto nuove ricette con piacere se ne avete, perché mio suocero e mio cognato vanno spesso a pesca e mi portano almeno due volte alla settimana pesce fresco […]
Menù settimanale luglio 2023
Menù settimanale luglio 2023 Verdure di luglio possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta che possiamo scegliere per organizzare il nostro menù settimanale: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone Lunedì Le mie migliori ricette di curry Pasta sfoglia con carciofini, stracchino e prosciutto […]
Salatini con carciofini, prosciutto cotto e stracchino.
Avevo un po’ di pasta sfoglia che era in scadenza, ma va bene anche la pasta brisè. Così ho racimolato un po’ di ingredienti dal frigorifero e preparato questi salatini. Salatini con carciofini, prosciutto cotto e stracchino, ingredienti: 100 g di prosciutto cotto due rotoli di pasta sfoglia o pasta brisè un barattolo piccolo di […]
Galette des Rois – dolce del re
Oggi ho preparato il dolce: Galette des Rois – dolce del re È davvero una ricetta semplice L’ho trovata sull’ultimo libro di Kat Sherman: Tieni stretti i nemici Galette des Rois – dolce del re ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero a velo 2 uova […]
Torta millefoglie fatta in casa
La millefoglie è una dolce che piace a casa mia, c’è chi fa anche la pasta sfoglia in casa, sinceramente non ci ho mai provato, al supermercato si trovano le sfoglie già fatte che sono buonissime quindi io uso quelle. C’è chi la millefoglie la fa solo di sfoglie e chi aggiunge anche uno strato […]
Torta salata di scarole con provola e noci
Oggi ho cucinato la Torta salata di scarole con provola e noci, buonissima! Salutare, veloce da preparare e soprattutto gustosa, piacerà a grandi e piccini, un buon modo per fargli mangiare le verdure. Ingredienti Torta salata di scarole con provola e noci: 2 rotoli di pasta sfoglia o se preferite di pasta brisè facile da […]
Festa di compleanno a tema superpigiamini
Che ne dite di organizzare una festa di compleanno a tema superpigiamini? Mio nipote che ha due anni è innamorato dei superpigiamini. Uno dei cartoni animati che si trova nei canali per bambini. Devo dire che quando viene a casa e li guarda anche i miei figli First e Second, nonostante ormai sono quasi dei […]
Torta salata prosciutto cotto e mozzarella
Torta salata prosciutto cotto e mozzarella Se avete tempo a questa torta salata potete aggiungere anche le patate buonissime! Altrimenti fatela così semplice come vi lascio nella ricetta, la preparo quando ho poco tempo, oppure quando ho bambini amici dei miei figli a casa di cui non conosco i gusti. Con la mozzarella e il […]
