Oggi ho cucinato in forno:

Salsiccia patate cipolle e pomodorini

Salsiccia patate cipolle e pomodorini, ingredienti:

1 kg di patate

un chilo di salsiccia

due grosse cipolle bianche

200 g di pomodorini

mezzo bicchiere di vino bianco

due rametti di rosmarino

olio EVO quanto basta

Salsiccia patate cipolle e pomodorini, procedimento:

Pelate le patate tagliatele a spicco e mettetele in una ciotola nell’acqua per eliminare l’amido.

Dopodiché asciugatele e conditele con: olio, sale e rosmarino, mettetele in un pirex da forno coperto da carta forno.

Aggiungete la salsiccia mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete per 15 minuti. Sfornate, aggiungete i pomodorini lavati e le cipolle tagliate a spicchi, sfumate con il vino e continuate la cottura per 50 minuti. Servite caldo.

Buon appetito Angela

English version

Today I cooked in the oven:

 

Sausage potatoes onions and cherry tomatoes

 

 Sausage potatoes onions and cherry tomatoes, ingredients:

1 kg of potatoes

 

a kilo of sausage

 

two large white onions

 

200 g of cherry tomatoes

 

half a glass of white wine

 

two sprigs of rosemary

 

EVO oil as needed

 

 Sausage potatoes onions and cherry tomatoes, procedure:

Peel the potatoes, cut them into wedges and put them in a bowl in the water to remove the starch.

 

Then dry them and season them with: oil, salt and rosemary, put them in an oven pyrex covered with oven paper.

 

Add the sausage, put in a preheated oven at 200 degrees and cook for 15 minutes. Remove from the oven, add the washed cherry tomatoes and the onions cut into wedges, pour in the wine and continue cooking for 50 minutes. Serve hot.

 

Bon appetit Angela