Adoro il kebab e spesso lo preparo a casa per cena, anche se devo sempre pensare ad un alternativa per Superdaddy che non lo preferisce.

Ingredienti Kebab di pollo all’italiana :

400 gr di petto di pollo tagliato a fettine

insalata

spezie:

paprica, pepe bianco, cipolla liofilizzata, aglio in polvere, timo, origano, rosmarino, zenzero, cumino, coriandolo.

sale

olio

Procedimento Kebab di pollo all’italiana :

Ho messo a marinare il pollo per un ora coperto in frigo con l’olio e tutte le spezie, girando dopo mezz’ora per fare insaporire per bene.

Dopo ho messo un po’ d’olio in padella e ho cotto a fiamma bassa, coperto per una decina di minuti. Ho messo una piadina nel piatto, cosparso di salsa allo yogurt, aggiunto l’insalata tagliata e lavata, in ultimo il kebab e un po’ di maionese.

Buon appetito! A voi piace il kebab? Oppure siete come il mio maritino, solo cibo italiano please :-).

English version

I love kebabs and I often prepare them at home for dinner, although I always have to think of an alternative for Superdaddy who doesn’t prefer it.

 

Ingredients Italian-style chicken kebab:

400 gr of sliced ​​chicken breast

 

salad

 

spices:

 

paprika, white pepper, freeze-dried onion, powdered garlic, thyme, oregano, rosemary, ginger, cumin, coriander.

 

salt

 

oil

 

 Italian Kebab Chicken Method:

I put the chicken to marinate for an hour in the fridge covered with oil and all the spices, turning after half an hour to flavor well.

 

After I put some oil in the pan and cooked over low heat, covered for about ten minutes. I put a piadina on the plate, sprinkled with yoghurt sauce, added the cut and washed salad, finally the kebab and a little mayonnaise.

 

Enjoy your meal! Do you like kebabs? Or you are like my hubby, just Italian food please :-).