Polpette in bianco

Le polpette a casa mia sono un piatto sempre di successo, questa volta non avevo voglia di farle con la salsa così ho optato per quelle in bianco.

Ingredienti Polpette in bianco:

Carne macinata 500 gr, pan grattato q. b. 1 uovo, parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale, pepe, brodo o vino bianco.

Procedimento Polpette in bianco:

Una ricetta velocissima mischio tutti gl’ingredienti faccio le polpette le friggo in un po’ d’olio, poi aggiungo il brodo o il vino bianco e faccio cuocere coperte finché non sono pronte.

Buon Appetito Angela.

English version

Meatballs in my house are always a successful dish, this time I didn’t want to make them with sauce so I opted for those in white.

English version

 Ingredients Meatballs in white:

Minced meat 500 gr, breadcrumbs q. b. , 1 egg, grated parmesan, parsley, salt, pepper, broth or white vine.

 

 Procedure Meatballs in white:

A quick recipe mix all the ingredients I make the meatballs, fry them in a little oil, then add the broth or vine and cook covered until they are ready.

Enjoy Angela.