Al compleanno di un’amichetta di First la mamma aveva preparato dei biscotti con i fiocchi di mais, ai bambini sono piaciuti molto, così ho pensato di rifarli.

Ho scoperto che vengono chiamate anche: le rose del deserto, First come vedete ha apprezzato 😉

Ingredienti Le rose del deserto:

• Burro 180 gr
• Farina 00, 125 gr
• Lievito chimico in polvere 1 bustina
• Mais in fiocchi (corn flakes), 100 gr
• Mandorle (ridotte in farina), 125 gr (l’ho sostituito con 125 gr di farina di cocco)
• Sale grosso 1 pizzico
• Uova, 2
• Vanillina1 bustina
• Zucchero Eridiana 100 gr
• 2 cucchiai di miele
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Procedimento Le rose del deserto:

mescolare tutti gli ingredienti tranne i fiocchi di mais, dopo unite e amalgamate 100 gr di cornflakes poi, prendete un cucchiaino di composto e fatelo rotolare dentro una ciotola di cereali: premete tutto intorno al composto di biscotto i cornflakes, poi adagiatelo su di una teglia foderata con carta forno, distanziandolo dagli altri di 4-5 cm.
Infornate in forno già caldo a 180° per circa 10-15 minuti.

Spolverizzatele con dello zucchero a velo misto a cannella e servite. Conservate le rose del deserto in una scatola di latta con coperchio o in un qualsiasi contenitore con chiusura ermetica.

Buona merenda Angela.

English version

On a First  (my son) girlfriend’s birthday, Mama had made cornflake cookies, the kids loved them, so I thought I’d do them again.

 

I discovered that they are also called: desert roses, First as you can see, he appreciated 😉

 

 Ingredients Desert roses:

Butter 180 gr

Flour 00, 125 gr

Powder chemical yeast 1 sachet

Corn flakes (corn flakes), 100 gr

Almonds (reduced in flour), 125 gr (I replaced it with 125 gr of coconut flour)

Coarse salt 1 pinch

Eggs, 2

Vanillin1 sachet

Eridian sugar 100 gr

2 tablespoons of honey

 Procedure Desert roses:

 

mix all the ingredients except the corn flakes, then add and mix 100 grams of cornflakes then, take a teaspoon of the mixture and roll it into a bowl of cereal: press the cornflakes all around the biscuit mixture, then place it on a baking sheet lined with parchment paper, distancing it from the others by 4-5 cm.

Bake in preheated oven at 180 ° for about 10-15 minutes.

 

Sprinkle with icing sugar mixed with cinnamon and serve. Store desert roses in a tin box with a lid or in any hermetically sealed container.

 

Good snack Angela.