Festa di compleanno a tema Avengers

Gli addobbi per feste li ho scelti di Avengers il tema del compleanno di Second di quest’anno. A noi questi supereroi stanno piacendo un sacco, abbiamo visto tutti i film e acquistato anche diversi personaggi che poi ho utilizzato per decorare la torta di compleanno.

Second fin da piccolo ha sempre adorato i palloncini sia quelli gonfiati ad elio, sia quelli che si gonfiano con l’aria. Non si spaventa se scoppiano e ancora adesso che è “grande” adora giocarci. Con la scusa che piacciono al mio piccolo nipotino, li acquistiamo spesso anche se poi è lui a giocarci, quando il cuginetto torna a casa sua.

Per festeggiare questa volta abbiamo scelto una location particolare Valle dell’avventura, dove Second con il fratello e tre amici di scuola, si è divertito facendo tree climbing, una specialità che lo diverte molto. Quando si sono stancati a dovere li ho riportati a casa dove abbiamo pranzato, soffiato le candeline, mangiato la torta e continuato a giocare finché per gl’invitati non è arrivato il momento di andare.

Ingredienti Pan di spagna al cacao:

300 gr di zucchero a velo (fatto nel Bimby)

6 uova intere

montare 2/3 minuti vel. 5/6

320 gr farina 00

1 bustina di lievito

si mette max l’8% di cacao rispetto alla farina quindi in questo caso 25 gr di cacao amaro.

Procedimento Pan di spagna:

montare le uova 2 minuti a velocità 4, aggiungere man mano tutti gli altri ingredienti, mettere in uno stampo con carta da forno oppure imburrato e infarinato mettere in 180° forno preriscaldato 30/35 minuti, fate la prova stecchino e mettere a raffreddare su una gratella.

La torta l’ho farcita con la crema al cocco.

crema al cocco ingredienti:

500 ml di latte
50 g di zucchero
50 g di cocco essiccato
2 cucchiai scarsi di amido di mais
1/2 limone
1/2 cucchiaio di rum

crema al cocco procedimento:

Come tutte le ricette di crema basta cuocere sul fuoco lento, girando continuamente finché non inizia a sobbollire. L’ho preparata nel Bimby 90° 10 minuti, velocità 4.