Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle come si prepara?

E’ semplice! Il merluzzo è il pesce preferito dai bambini perché sa poco di pesce, in realtà sa proprio di poco (tipo le zucchine) così per dargli un po’ di carattere bisogna giocare sulla panatura.

Ad esempio i pistacchi che amo molto (se li prendete salati non aggiungete altro sale) oppure le mandorle che essendo dolci piacciono ai bambini.

Ingredienti Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle:

merluzzo già a filetti (anche surgelato)

pistacchi o mandorle da ridurre in granuli con il mixer

sale/pepe

q.b.

Olio EVO

Procedimento Merluzzo al forno con pistacchi o mandorle:

mettete il merluzzo in una pirofila copritelo bene con la panatura di frutta secca e finite con un filo d’olio.

Infornate in forno preriscaldato a 180° per 10/ 15 minuti, dipende dalla potenza e da quanto sono doppi i filetti.

Buon appetito Angela.

English version

How do you prepare cod baked with pistachios or almonds? Is simple! Cod is the fish preferred by children because it tastes little of fish, in reality it knows very little (like zucchini) so to give it a bit of character you have to play on breading.

For example the pistachios that I love very much (if you take them salty do not add more salt) or the almonds that being sweet like to children.

Ingredients Baked cod with pistachios or almonds:

cod fillets (also frozen)

pistachios or almonds to be reduced to granules with the mixer

salt and pepper

q.s.

Extra virgin olive oil

Method Baked cod with pistachios or almonds:

put the cod in a baking dish, cover it well with the breadcrumbs and finish with a drizzle of oil.

Bake in a preheated oven at 180 ° for 10/15 minutes, depending on the power and how double the fillets are.

Enjoy your meal, Angela