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Riso e salsiccia con il bimby

28 Ottobre 2015 by angelaercolano Lascia un commento

riso e salsiccia

Riso e salsiccia con il bimby

Il riso con la salsiccia è uno dei piatti preferiti da Superdaddy, glielo faceva sempre la sua mamma quando non eravamo sposati e ogni tanto lo chiede anche a me, anche se ho il dubbio che il suo era più buono… come sempre cucino con il Bimby ma potete utilizzare la stessa ricetta per cucinare nella pentola tradizionale.

INGREDIENTI Riso e salsiccia con il bimby:

  • 400 grammi riso
  • 270 grammi salsiccia, spellata
  • 1 scalogno
  • 30 grammi olio evo
  • 1 litro acqua
  • 1 cucchiaio dado Bimby, vegetale
  • 40 grammi parmigiano grattugiato
  • 1 noce di burro.

PREPARAZIONE Riso e salsiccia con il bimby:

Inserire nel boccale l’olio,  la cipolla: 2 min / 100° / vel. 1 .

Aggiungere la salsiccia 1 min / 100° / vel 1.

Posizionare la Farfalla, unire acqua, dado, riso e cuocere 15 min / 100° / vel 1.

A cottura ultimata mettere una noce di burro far andare un altro minuto, il parmigiano e servire.

Buon appetito Angela.

Altre ricette con la salsiccia:

Salsiccia e patate

Salsiccia e zucchine

Rice and sausage with the thermomix – english version

Sausage rice is one of Superdaddy’s favorite dishes, his mom always did it when we weren’t married and every now and then she asks me too, although I doubt that hers was better … as always I cook with the Thermomix but you can use the same recipe to cook in the traditional pot.

INGREDIENTS Rice and sausage with the thermomix:

400 grams rice
270 grams sausage, peeled
1 shallot
30 grams extra virgin olive oil
1 liter of water
1 spoon Thermomix nut, vegetable
40 grams of grated parmesan
1 knob of butter.

PREPARATION Rice and sausage with the thermomix:

Insert the oil and onion into the mixing bowl: 2 min / 100 ° / speed. 1.

Add the sausage 1 min / 100 ° / speed 1.

Place the butterfly, add water, nut, rice and cook 15 min / 100 ° / speed 1.

When cooked, put a knob of butter, let go another minute, the Parmesan and serve.

Enjoy your meal Angela.

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