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Risotto zucchine e gamberetti

8 Maggio 2013 by angelaercolano 4 commenti

Dal blog di Misya.info che mi piace tanto ho preso questa ricetta per un risotto Ingredienti per 4 persone Risotto zucchine e gamberetti: 320 gr di riso 2 zucchine, 500 gr di gamberi, 1/2 cipolla 500 ml di fumetto 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio pepe, sale, […]

Archiviato in:primi piatti, Ricette Contrassegnato con: molluschi, riso, risotto, verdure

Totani e patatine fritte

7 Agosto 2012 by angelaercolano Lascia un commento

Evviva la leggerezza! Ma oggi avevo voglia di patatine e avevo dei totani scongelati da cucinare, invece di farli al sugo e patate come li faccio spesso li ho infarinati e fritti. Ingredienti Totani e patatine fritte: patatine totani olio per friggere sale/pepe q.b. Procedimento Totani e patatine fritte: Pulite i totani, sciacquateli e tagliateli a […]

Archiviato in:Ricette, secondi piatti Contrassegnato con: molluschi, PATATE, pesce

Spaghetti e vongole

6 Luglio 2011 by angelaercolano 1 commento

Gli spaghetti e vongole sono un piatto semplicissimo di cui i miei figli First e Second sono ghiotti. Mettete a spurgare in acqua e sale  le vongole per togliere la sabbia (se dalla pescheria vi fate aggiungere anche i lupini vengono più saporiti). Togliete quelle rotte. Ingredienti  spaghetti con le vongole:   400 gr di spaghetti, […]

Archiviato in:primi piatti, Ricette Contrassegnato con: molluschi, pasta

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