Buongiorno oggi ho preparato questa ricetta che può essere considerata anche natalizia da inserire nel menù. Mattonella di Pan carrè con gamberetti, zucchine, formaggio e salmone. Ricetta mattonella di Pan carrè con gamberetti, zucchine, formaggio e salmone, ingredienti: 1 pacco di pancarré senza bordo 1 zucchina grande 250 g gamberetti 250 g salmone affumicato 150 […]
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Ricetta farfalle con pomodorini rucola e salmone
Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare le farfalle con pomodorini, rucola e salmone: Ingredienti (per 4 persone) ricetta farfalle con pomodorini rucola e salmone: 320 g di farfalle 200 g di salmone affumicato 200 g di pomodorini ciliegia 50 g di rucola fresca 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio Sale […]
Riso al salmone
A volte mio figlio deve mangiare a scuola, così preparo piatti che si mantengono come questo: Riso al salmone Altre ricette di riso le trovi a questo link. Riso al salmone, ingredienti: 320 g di riso (io uso il pilaf perché si mantiene meglio) 200 g di salmone 1 porro olio extravergine di oliva 40 […]
Trancio di salmone al forno
Oggi ho cucinato il Trancio di salmone al forno Sto cercando di mantenermi in forma e la dieta che mi ha prescritto la nutrizionista prevede il pesce tre volte alla settimana, tra cui il salmone. Trancio di salmone al forno, ingredienti: Un trancio di salmone per ogni commensale. Sale, aneto, pepe, erba cipollina fresca, salvia, […]
Burger di salmone e riso
oggi ho cucinato i Burger di salmone e riso I Burger vegetariani e vegani li cucino spesso in sostituzione della carne. Ingredienti burger di salmone e riso: 600 g di filetto di salmone 4 panini per burger integrali 150 g di riso basmati integrale 80 g di valeriana 1 lime bio 1 radice di zenzero […]
Pasta zucca e salmone
Oggi ho cucinato questa ricetta con la zucca un po’ diversa: Pasta zucca e salmone Ingredienti Pasta zucca e salmone: 160 gr di pasta 160 gr di salmone 150 gr di zucca 1 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva q.b di sale 50 ml di vino bianco Preparazione Pasta zucca e salmone: Per preparare […]
Filetto di salmone in crosta
Il salmone è un pesce che a casa mia piace molto, in genere lo preparo per condire la pasta oppure se faccio una mousse per condire i Crackers. Ingredienti filetto di salmone al forno in crosta. 1 filetto di salmone da 800 g 600 g di patate erbe aromatiche (prezzemolo, timo, basilico, rosmarino) 150 g […]
Pasta salmone e zucchine
Pasta salmone e zucchine Se come me avete in Bimby potete utilizzarlo per avere una cottura più veloce e leggera, se lo volete più saporita la pasta salmone e zucchine è ottima in padella con le zucchine fritte. Nella pasta salmone e zucchine potete aggiungere la panna se la preferite più cremosa, Superdaddy non la ama […]
Scialatielli al limone, olive e salmone
Oggi ho preparato questo piatto un po’ diverso gli Scialatielli al limone, olive e salmone. Ingredienti Scialatielli al limone, olive e salmone: 500 gr di scialatielli al limone 1 barattolo di polpa di pomodoro 60 gr di olive 300 gr di salmone (ho usato quello in scatola) prezzemolo aglio olio, sale/pepe Procedimento Scialatielli al limone, olive […]
Eliche ai tre colori con salmone
Eliche ai tre colori con salmone Alessandra usa spesso la pasta ai tre colori e ho provato anch’io, in genere non la compro mai, ma devo dire che ho trovato un modo divertente di far mangiare i bambini. Gli ho detto: “Provate ogni colore e vedete qual è il più buono!”, intenti a cercare di […]
