Da quando sono diventate di moda i miei figli vanno spesso fuori a mangiare le bowl. Buone ma care, quindi quando posso le preparo io in casa, un esempio è questa; Bowl di patate dolci e ceci Ingredienti Bowl di patate dolci e ceci: 1 patata dolce grande, 400g di ceci, scolati e sciacquati 1 […]
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Buddha Bowls vegetariano
Le Buddha Bowls vegetariano, sono quelle ciotole di verdure, patate e legumi la cui particolarità sta nel fatto che gli ingredienti vengono posizionati separati e poi magari mescolati al momento di mangiarli. Buddha Bowls vegetariano ingredienti: Per 1 persona, moltiplicare per il numero dei commensali. 50 g riso pilaf 40 g ceci (li ho sostituti […]
Petto di Pollo teriyaki
Oggi ho cucinato il: Petto di Pollo teriyaki Il pollo è in alimento che cucino spesso, alla mia famiglia piace ma cerco sempre di usare nuove ricette. Petto di Pollo teriyaki, ingredienti: 4 petti di pollo, 120 ml di salsa teriyaki, 2 cucchiai di olio di sesamo, 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato, 2 cucchiai […]
Pop corn di pollo
Oggi ho cucinato i: Pop corn di pollo I miei figli ne vanno matti quindi li cucino spesso. Pop corn di pollo, ingredienti: 4 petti di pollo tagliati a cubetti di circa 1 cm per lato 2 tazze farina bianca 1 tazza pangrattato 2 cucchiaini Paprika 1 cucchiaino Peperoncino in polvere 1 cucchiaino origano essicato […]
Polpette nella friggitrice ad aria
Oggi ho cucinato: Polpette nella friggitrice ad aria Ingredienti Polpette nella friggitrice ad aria: mezzo chilo di carne macinata a piacimento – un uovo – 80 grammi di parmigiano – 30 grammi di mollica di pane – 15 ml di olio extravergine d’oliva – sale q.b. Preparazione Polpette nella friggitrice ad aria: Come prima cosa […]
Plumcake salato con olive e pomodori secchi
Oggi ho preparato un Plumcake salato con olive e pomodori secchi. Ingredienti Plumcake salato con olive e pomodori secchi: 250 g di farina tipo 2; 50 g di amido di mais (o fecola di patate); 8 g di lievito per torte salate; 5 g di sale fino; 1 cucchiaino di origano secco; 2 cucchiai di […]
Minestra d’orzo
Oggi ho cucinato la: Minestra d’orzo Minestra d’orzo ingredienti: 200 g di orzo, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 patata, 1 zucchina, 1 pomodoro, 1,5 litri di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, Sale e pepe q.b. Preparazione Minestra d’orzo: Inizia mettendo l’orzo in ammollo in una ciotola d’acqua per […]
Pesto di melanzane e pomodori secchi
Oggi ho cucinato la Ricetta del pesto di melanzane e pomodori secchi. Adoro cucinare i pesti quando ho poco tempo e mi piace provarne sempre di nuovi. Ingredienti pesto di melanzane e pomodori secchi: 2 melanzane 100g di pomodori secchi 2 spicchi di aglio 30g di mandorle tostate 30g di pecorino grattugiato 4 foglie di […]
Zucchine, salsiccia e patate.
Oggi ho cucinato: Zucchine, salsiccia e patate Ingredienti Zucchine, salsiccia e patate: – 2 zucchine lunghe – 2 patate medie – 200 grammi di salsiccia – Olio d’oliva da condimento – Sale ed erbe aromatiche quanto basta. Preparazione Zucchine, salsiccia e patate: Come prima cosa, dopo aver lavato le zucchine, tagliale a rondelle di mezzo […]
Menù settimanale novembre 2024
Menù settimanale novembre 2024 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2024 frutta: Mele, pere, carruba, uva, kiwi, fichi d’india, melagrana, cachi. Lunedì Pasta e patate Pollo al burro Martedì Minestrone con pasta o riso Crema di patate e castagne Mercoledì Ravioli […]