Organizzare un buffet per una festa di compleanno per bambini significa soprattutto pensare a soluzioni pratiche. Il cibo deve essere facile da prendere e da mangiare, piacere un po’ a tutti e non creare problemi mentre i bambini corrono, giocano e vanno avanti e indietro dal tavolo. Con un buffet studiato bene si riesce ad accontentare tutti senza stress, tenere il tavolo in ordine e limitare anche gli sprechi. Vediamo quindi alcune idee semplici e pratiche per allestire un buffet che sia bello da vedere e facile da gestire.

Panini

I panini non mancano mai nei buffet di compleanno e, diciamolo, sono sempre una scelta sicura. Meglio prepararli in versione piccola, così i bambini riescono a mangiarli senza difficoltà, anche i più piccoli. Per le farciture conviene restare sul semplice: prosciutto cotto, formaggio o salame vanno sempre per la maggiore. Visto che le quantità di salumi possono diventare importanti, può essere utile dare un’occhiata alle offerte dei supermercati nei giorni prima della festa: da Bennet, per esempio, capita spesso di trovare il salame in offerta insieme ad altri salumi. Alternare pane bianco, al latte e integrale è un buon modo per variare un po’, restando comunque su gusti che piacciono a tutti.

Tramezzini
I tramezzini sono una valida alternativa ai classici panini, soprattutto per chi preferisce qualcosa di più morbido. Il pane bianco senza crosta è facile da mangiare e le farciture possono restare molto semplici, come prosciutto e formaggio oppure tonno con un velo di maionese. Tagliarli in piccoli triangoli o rettangoli li rende più adatti ai bambini e dà anche un aspetto più ordinato al buffet. In generale, meno ingredienti ci sono, più vanno a ruba.

Pizza
La pizza è sempre una delle prime cose che finisce quindi non può mancare in un buffet per bambini. Tagliata a quadrotti o in piccoli tranci è facile da prendere anche senza piatti e posate. Le versioni più amate restano le più semplici: margherita, rossa, bianca, patate, oppure quella con mais e würstel. Meglio evitare ingredienti troppo elaborati. Servirla a temperatura ambiente aiuta a organizzarsi con calma e a non correre all’ultimo minuto.

Snack salati e rustici

Patatine, salatini e rustici sono perfetti per completare il buffet con qualcosa di sfizioso e veloce. Le patatine, da servire in ciotole o in piccole porzioni, piacciono praticamente a tutti e non richiedono preparazione. Pizzette, salatini di pasta sfoglia e mini-croissant salati aggiungono un po’ di varietà e spezzano tra un panino e l’altro. L’importante è non esagerare con le quantità, così il tavolo resta sempre in ordine.

Dolci per tutti i gusti

La parte dolce del buffet dovrebbe essere ricca ma senza esagerare, specialmente perché si tratta di un buffet per bambini. Una crostata con marmellata o Nutella è un grande classico, facile da tagliare e sempre apprezzato. La torta moretta, soffice e al cacao, piace molto ai bambini più golosi. Anche i biscotti semplici, come frollini o biscotti al burro, sono pratici e resistono bene anche se restano sul tavolo a lungo. Al centro non può mancare la torta di compleanno, decorata in modo allegro e tagliata al momento giusto: è il momento più atteso e quello che chiude davvero la festa.